Savjeti za uzgoj vrtne kuhinje

Vjerojatno najpopularnije biljke za uzgoj i korištenje su kulinarske biljke. Bilje koje se koriste za kuhanje i začin mogu se ugraditi u vaše postojeće cvjetne ili biljne krevete, koje se uzgajaju odvojeno u blizini kuhinjskih vrata ili se mogu držati na kuhinjskom aparatu. Uzgoj kulinarskih bilja vrlo je sličan uzgoju povrća. Dva najvažnija razmatranja su žetva u punom okusu i nikada ne koristite gnojivo ili pesticid na njima koji nije označen za uporabu na jestivim biljkama.

Evo nekoliko savjeta za uzgoj okusnih kulinarskog bilja.

Sadnja i raste kuhinjska bilja

• Godišnja biljka je jeftina i lako se pokreće od sjemena. Drvenaste, višegodišnje bilje bolje je ako kupite sadnice ili uzmete reznice.
• Stavite biljke u bogatu, dobro isušenu zemlju i izbjegavajte teška hranjenja s dodatnim gnojivom. Miris i okus bilja skloni su koncentrirati kada se uzgajaju u laganim uvjetima. (Idete li na krajnost i gladujući ih ili ih uzgajati u lošem tlu, imat će suprotan učinak. Biljke će biti pod stresom i usporene.)
• Ograničite uporabu pesticida na apsolutni minimum. Ako morate prskati, koristite najmanje toksično rješenje.

Razmatranja za kuhinjski vrtni travnjak

• Držite ih ruci. Često ćete ih koristiti ako su na jednostavan način dostupni. A njihova ljepota i miris vjerojatno će potaknuti vašu kreativnost kuhanja.
• Culinary herbs može učiniti dvostruku dužnost kao ukrasne biljke. Peršin , pogotovo kovrčava raznolikost, čini divno uređenje ruba, ako nemate kunića u blizini. Visoka trava, poput lovora zaljeva , mogu se staviti u posude i koristiti kao žarišne točke. Bilje s raznobojnim listovima, poput zlatnog ili trobojnog kadulje , veliki su naglasci u mješovitim spremnicima. Nemojte dopustiti da pojam da su to začinsko bilje ograničava vašu upotrebu.

• Bilje koje se šire, poput menta i origana , mogu se uzgajati u kontejnerima. Spremnici mogu biti potopljeni u zemlju, u vrtu, ili koristiti kao akcentne posude. Samo nemojte dopustiti da se vrhovi biljaka objesi i dotaknu zemlju, ili će korijenje i rast.

Savjeti za korištenje kulinarskog bilja

• Većina godišnjih bilja okusiti svoje najbolje prije nego što cvjetaju. Jednom godišnje biljke cvijet, oni stariji lišće početi padati i novi listovi su manje i gorke.

• Stisnite i koristite često. Čak i mlade biljke moraju biti stegnute natrag kako bi ih potaknuo da se granaju i postaju puni. Godišnja biljka, poput bosiljka, može se stegnuti kada su visoki 3-4 inča.

• Ako vaša biljna bilja počnu ozbiljno postavljati cvjetove, poskakujte cijelu biljku za 1/3 i pokušajte ih češće početi upotrebljavati.

Uzgojni savjeti za određene biljke