Kako rastu biljke bosiljkom

Bosiljak biljke su jedno od najpopularnijih biljaka za rast i također jedan od najlakših. Bazil je član obitelji metvice . Usko se identificira s talijanskom kuhinjom, iako je izvorno iz Indije. Iznimno aromatični listovi imaju i divan izbor okusa, od laganog limuna od slatkog bosiljka do cimeta i sladića. Boje listova kreću se od bogatog zelenog do duboke ljubičaste, s glatkim ili crinkle lišćem.

Cvjetovi su beznačajni, ali vrlo popularni kod pčela.

Sve vrste bosiljka rastu lako u toplom, sunčanom vremenu. Listovi se obično koriste u kuhanju, ali cvjetni pupoljci su također jestivi.

Botanički naziv

Ocimum basilicum

Uobičajeno ime

Bosiljak

Podrhtavanje područja

Bazilike se mogu uzgajati kao trajnice u USDA čvrstoći 10 i više, ali za većinu nas je godišnji natječaj koji traje do prvog smrzavanja i mora se presaditi svake sezone.

Zrela veličina postrojenja

Veličina vaše biljke ovisit će o raznolikosti, rastućim uvjetima i količini žetve. "Slatki bosiljak" može doseći 6 stopa visok, ali raste na oko 2 - 3 ft za većinu vrtlara. Kontinuirano štipanje i korištenje vašeg bazilika će ga nagovoriti da postane grmovit, s više lišća. Postoje i kratke 6-inčne patuljaste sorte, koje posebno dobro rade u loncima.

Izloženost suncu

Bosiljak najbolje raste u punom suncu . Imat ćete manje problema s bolestima i čvršće biljke.

Dani za žetvu

Bosiljak je spreman započeti sakupljanje u roku od 60 - 90 dana, od sjemena. Često sakupljanje ili štipanje lišća će vaše biljke bazilike proizvoditi svježe lišće duže. Možete ukloniti pojedinačne lišće ili ukloniti vrhove velikih biljaka ako vam je potrebna velika količina.

Želite li spriječiti cvjetanje svog bosiljka što je dulje moguće, žetvom ili istupanjem s vrha skupova lišća čim biljka dosegne visinu od oko 6 inča.

Ako biljka postavlja cvjetove, na putu je da ode u sjeme i ne će rasti i ispuniti s puno ukusnih lišća. Jednom kad biljka bazilika ode na sjeme, postojeći listovi počinju se smanjivati ​​u okusu, stoga nemojte se bojati rezati i iskoristiti što je prije moguće. Cvjetovi su jestivi, stoga nemojte očajavati ako nekoliko biljaka stigne ispred vas.

Kuhanje s bosiljakom

Basil se može koristiti u kuhanju, općenito dodano na kraju kako bi zadržao svoj svjež okus i boju. Bazil se također može koristiti svježe u salatama, na sendvičima ili čak kao omot, na primjer oko kockica sira.

Najbolji načini očuvanja bosiljka

Bosiljak se može sušiti ili zamrznuti , za upotrebu nakon žetve. Osušeni bosiljak je prikladan, ali gubi neki njezin okus. Zamrznuti bosiljak ima jači okus bosiljka nego sušen, ali ste izgubili teksturu. Koristite ga u kuhanim posudama.

Korištenje bazilike u vašem vrtu

Bazilika se tradicionalno sadi uz biljke rajčice. Kažu da se pomažu jedni drugima da rastu, ali to može biti samo pogodno za žetvu. Međutim, bosiljak ne treba ostati u vrtu povrća ili bilja . Neke od kraćih, ljubičastih sorti poput "Spicy Globe", zapravo stvaraju lijepe rubne biljke u ukrasnom vrtu, ako nemate problema s životinjama koje ih jedu.

I bilo koja vrsta bosiljka može se lako uzgajati u kontejnerima. Dajte svakoj biljci barem 12 inča lonac na sunčanom mjestu i to bi trebalo dobro.

Savjeti za uzgoj bosiljka

Basil je ljubitelj topline. Nemojte se zalijevati dok ne ostanu dnevne temperature u 70-im godinama F. a noćne temperature su iznad 50 stupnjeva F. Sjemenke se mogu započeti u zatvorenom prostoru 3-4 tjedna prije vašeg prošlog proljetnog mraza. Za razliku od mnogobrojnih mediteranskih biljaka, bosiljak voli malo bogato tlo i ne voli ga se sušiti.

Prostorne biljke udaljene oko 10 inča. Oni će grmjeti. Počnite štipanje vrhova nakon što biljke dosegnu oko 6 inča u visinu. Ako ne zgrčete ili žetvu, biljke će rasti visoki i gangli, s malo lišća, te će zasuniti na sjeme.

Bazilika je vrlo osjetljiva na mraz i bit će jedna od prvih biljaka koja će ići u jesen.

Lagano produljite sezonu pokrivajući biljke s poklopcem niza kada prijeti opasnost od smrzavanja. Nemojte dopustiti da poklopac retka dotakne lišće. Mraz na vanjskoj strani pokrova je dovoljan da ošteti tendersku lišća i vjerojatno će ih pretvoriti u crnu boju.

Ako živite u području bez mraza, možda biste trebali dopustiti nekim biljkama bosiljka da postavljaju cvijeće i samo-sjeme u vaš vrt. Nisu sve sorte to uspješno.

Uzgoj bosiljka u zatvorenom prostoru

Možete uzgajati bosiljak u zatvorenom prostoru , od sjemena, sadnica ili reznica iz vaših biljnih biljaka. Osigurajte izravno sunčevo svjetlo i toplinu i hranite se mjesečno. Podvodna biljka bazilika, u zatvorenom prostoru ili van, imat će blijedo zeleno lišće.

Predložene sorte bosiljka rastu

Štetočina i problemi bosiljka

Aphids su najveći štetočina bazilika, posebno ako se uzgajaju u zatvorenom prostoru. Bube i puževi mogu biti smetnja na otvorenom, stvarajući rupe u lišću.