Povrtni vrtlari često govore o njihovim biljkama. To jednostavno znači da biljka šalje cvjetnu stabljicu i odlazi u sjeme. Općenito, kada biljke cvijetu smatra se dobrom, ali povrće koje se uzgaja za svoje lišće, poput zelene salate, špinat, kupus i ostale kulture , okus postaje gorak, a lišće obično postaje manje i teže, čineći ih nejestivim.
Bolting je vrlo uobičajen u sezoni hladne sezone, kao što je rucak, salata i špinat, spomenuto gore, ali mnoge druge biljke, primjerice repe, brokule i bilje poput korijena, bosiljka i kopra, također će se zabrtviti.
Zašto salata i što mogu učiniti o tome?
Bolting se obično događa kada se temperatura zagrijava, ali istraživači kažu da je zapravo dulje vrijeme dnevnog svjetla koje uzrokuje vijak. U jednoj studiji pokrivali su neke kontrolne biljke tijekom dana za različite količine vremena, a samo su biljke ostale izložene punom danu sunčane svjetlosti.
Također su pokušavali uzgojiti salatu na visokim temperaturama (90 F.), ali sa samo 8 sati sunčeve svjetlosti i bez biljaka. U studijama staklenika, salata koja se uzgaja u kratkim danima siječnja, nije se zakvačila do oko 135 dana nakon sadnje, dok su oni u srpnju posijani u samo 90 dana.
Toplost može biti čimbenik za zabravljivanje ako se pojavi kada se biljke približavaju zrelosti. Također mogu pridonijeti i suhi uvjeti. Biljke koje se osjećaju ugrožene oštrim temperaturama često idu na sjeme. Čak i izloženost hladnoći dok biljke sadnice mogu igrati ulogu.
Ako se sadnice zelene salate izlože temperaturi od 40 do 50 F. nekoliko dana za redom, one će početi formirati cvjetne pupoljke tada, iako se stablo za cvijet neće pucati dok se ne zagrijava vrijeme. Ipak, utvrđeno je da je duljina dana glavni krivac odgovoran za zabravljivanje.
Što možete učiniti kako biste spriječili zabravljivanje?
Ne mnogo.
Biljke koje sjekira imaju tendenciju da preferiraju hladnije godišnje doba i što ih čine sretnim u toplini ljeta, trajat će posao.
Neke će sorte biti brže nego drugima. Često ćete vidjeti kako se sjemenje oglasi kao "usporeno za vijak", ali budući da različiti uvjeti mogu uzrokovati zatvaranje, nema jamstva. Međutim, ako imate problema s rastućom zelenom salatom, primjerice, ljeti, isprobajte neke od kultivara. Mnogi će imati imena koja upućuju na njihovu otpornost na svornjake, poput "Slobolt" i "Summer Bibb", ali mnoge starije sorte izgledaju jednako tvrdoglav. Pročitao sam da su svježe glavne zelene salate u romaničnoj ili cos skupini najsporijenije za spajanje i labav list najbrži, ali nisam imao takvo iskustvo u mom vrtu.
Mnogi vrtlari, uključujući i mene, imali su uspjeh u razvoju zelene salate tijekom ljeta, sadnjom na sjenovitom mjestu u vrtu. Možete ga ugurati iza ili ispod visokih biljaka ili ga uzgajati u posudama koje se mogu premjestiti na sjenovitije mjesto. Redovno navodnjavanje pomaže da se tlo zadrži i listovi suzni.
Trik koji mi se sviđa za početak sjemenja u ljeto je temeljito upijati područje koje treba posaditi oko 2-3 dana prije sjetve. Pokrijte vlažnu tlo širokom pločom i podignite ga i svakodnevno ponovite postupak, ako je vrijeme posebno vruće i suho.
U roku od nekoliko dana tlo pod daskom bit će hladnije od okolnog tla. Posušite svoje sjeme, vodu i ponovno pokrijte ploču. Svakodnevno provjeravajte znakove klijanja. Na prvi pogled zelene klica uklonite ploču.
Salata je najveći izazov kada je u pitanju zabravljivanje, ali ako imate poteškoća s drugim povrćem, mogu se primijeniti isti savjeti za održavanje vaše salate . Više Uzgoj Savjeti za povrće i bilje koje Bolt:
- Uzgoj bosiljka
- Uzgoj repe
- Uzgoj Brokula
- Uzgoj kupusa
- Uzgoj Cilantro
- Uzgojna svinja
- Uzgoj salate
- Uzgoj špinat
> Izvor : Journal of American Society for Horticultural Science