Pregled i opis:
Kupus je u rodu Brassica zajedno s brokulom, cvjetača i ostalim kulturama. Kupus je jedan od najpopularnijih povrća za rast, iako smo skloni da rastu mali dio stotina dostupnih sorti.
Ovo lisnato povrće uzgaja se za gusto nabijene glave. Neke mogu biti prilično lijepe. Oni su klasificirani po obliku glave, najčešće su vidljivi okrugli i ravni glavi.
Postoje kupus s glatkim lišćem i izraženim žilama, a neke s crinkled, ili savoyed lišća. Naći ćete kupole u nijansama bijelog, zelenog i purpurnog, a okus će se razlikovati po različitosti.
Botanički naziv:
Brassica oleracea
Uobičajena imena:
Kupus
Plodovi kupusa su dvogodišnja , ali ako planirate spremanje sjemena , oni se uzgajaju kao godišnja .
Mature Veličina:
Možete pronaći male, softball vrste veličine, ali većina kupusa su velike biljke s flopping vanjski listovi koji se lako može proširiti na 3 ft.
Izlaganje:
Kupus može nositi punu sunčevu svjetlost. Vrtlari u toplijim klimatskim uvjetima žele pružiti neke sjene tijekom vrućih mjeseci.
Dani za žetvu :
Duljina vremena kada kupus traje do zrelosti varira s različitosti, ali većina zahtjeva oko 50 do 60 dana od presađivanja.
Žetva kada se glava oblikuje i čvrsto su na dodir. Ostavite širok, vanjski list i samo isječite glavu.
Kupus može biti pohranjen mjesecima u podrumu gdje je temperatura između 45 ° C i zamrzavanja.
Uzgojni savjeti:
Plodovi kupusa mogu rasti na hladnom vremenu, tako da možete dobiti rano početak sezone. Ali oni se također mogu ponovno sjetiti tijekom ljeta, da imaju trajnu žetvu, umjesto da ih svi istodobno zrele.
Tla: Kupus treba dobro isušujući tlo bogato organskim tvarima. Zbog zajedničke bolesti kupusa nazvanog klupskog korijena koji je prevladavam u kiselom tlu, održavajte pH tla iznad 6,8.
Sadnja: Postoje sadnice kupusa dostupne u svakom vrtu centra u proljeće, ali za najbolju raznolikost morat ćete započeti s vašeg sjemena. Srećom, to je lako učiniti. Možete započeti sjeme u zatvorenom prostoru , oko 6 do 10 tjedana prije zadnjeg očekivanog mraza. Kupus može nositi malo mraz, tako da možete presaditi sadnice na otvorenom nekoliko tjedana prije zadnjeg mraza, sve dok se tlo može raditi . Kasnije se sadnje mogu izravno posijati u vrtu.
Prostorne biljke su udaljene oko 2 do 3 noge.
Održavanje:
Najveće održavanje kada rastu kupus čuva ih zali, a čak i zalijevanje ključ je da ih ne bi podijelili. Želite da glave kupusa napunite, ali ne tako brzo da su se otvorile.
Kupus može biti teška hranilica, a bočica s kompostom svaka tri tjedna zadržat će tlo bogato.
Štetnici i problemi:
Nažalost, postoje mnogi problemi koji kuge kupus.
Krumpirni crvi i ciklusi kupusa glavni su prijetnji štetnika. Oni će mljevenje rupe u lišću i lako se mogu lako odabrati ako ih možete vidjeti.
Njihova boja omogućuje im da se uklopiti u kupus.
Cjevčice će također napadati vaše kupus kao što će cutworms.
Bolesti uključuju korijenje kluba, gore opisano, gljiva zvane crna noga koja uzrokuje tamne mrlje na stabljici i lišću, crni truljenje, što utječe na vene što ih čini tamnim i neugodnim mirisom, a yellows (fusarium wilt) koji vas ostavljaju sa zaostalim, žute glave.
Jednom kad ste zaraženi kupusima, nema mnogo što možete učiniti. Morate spriječiti ove bolesti odabirom vrsta koje su otporne na bolesti i ne uzgajavajući kupus na istom mjestu iz godine u godinu. Spore gljiva mogu ostati zimi u tlu i reinfectirati nove biljke.
Još jedna preventivna mjera je da nikada ne ostavljajte ostatke kupusa, ili bilo kakve ostatke usjeva, u vrtu tijekom zime. Još jednom, spore se mogu zadržati i zimi, čekajući da ponovno ubode biljke sljedeće godine.
Predložene sorte:
- "Drumehead" ima duboko savoyed lišće i prekrasno ukusan krckanje.
- 'Early Jersey Wakefield' je klasični kupus koji je već godinama popularan.
- 'January King' je prekrasan purpurni i zeleni kupus koji je izuzetno mraz hrabar.
- 'Murdoc' ima šiljastu glavu i nježno, slatko lišće.
- 'Red Acre' i 'Red Delight' su rani, lako raste purple vrste.