01 od 06
Postoji više za squash od tikvica i žira
Malo je povrća plodonosno poput biljaka od tikvica, ili nudi mnogo raznolikosti. Natječući ljetni kolači su favorite s mnogo vrtlara. One se jedu svježe i izuzetno su svestrane u kuhinji, djelujući kao spužve za sve okuse koje odaberete da ih kombiniraju, od češnjaka, currya, vrućeg umaka ili svježih biljaka poput kopra ili baze .
Zimski squashi zahtijevaju malo više strpljenja. Većina se cijelu sezonu zreli, ali dobro se čuvaju mjesecima i dobro se isplati u vrtu nekretnina koju zapovijedaju. Tko ne bi uživao u ukusu iz vrta u mračnim danima veljače?
Bundeve su zapravo ljetni kolači koji se masquerading kao zimski squash. Bez obzira hoćete li ih uzgajati za pite, jack-o-lanterne, ili ih zapravo koristite kao zimski tikvice, oni su velika plutajuća biljka koja će se popeti na svoj put. Zatim tu su i ukrasni gurmani, koji svojim ljepotom i šarmom nadoknađuju svoj zvjezdani okus.
Sve ove inkarnacije u squashu iznimno su lako rasti. Oni zahtijevaju dobru količinu prostora, ali ih uvijek možete skladištiti u manjem vrtu. Pogledajte svoje izbore.
02 od 06
Uzgoj tikvica
Tucukini mogu biti radost rasta . Vina se brzo popunjavaju i cvjetovi nisu daleko iza sebe. Kao i kod svih vrsta tikvica, trebate više od jednog postrojenja kako biste osigurali dobru oprašivanja i puno zdravih plodova. Ako ste kratki na svemiru, preporučujem vam da trunite biljke ili odaberete sorte grma te ih uzgajate u velikim kontejnerima. Čak su i vrste grmlja svemirske svinje, koje rastu dobre 4 do 5 stopa promjera. Postavljanje u kontejnere ih podiže s tla i smanjuje njihov ispis stopala.
Čak i pregršt tikvica biljaka će vas nagraditi s stalnom opskrbe squash za jelo. Sakupite ih dok su mladi i nježni, a biljke će zadržati više voća. Naposljetku će biljke tikvica postati iscrpljene, pa je mudra zamisao da će sredinom ljeta postati drugi usjev, kako bi se žetva počela padati. A ako živite u toploj klimi, možete dobiti 3 ili 4 uzastopna sadnja.
Omiljene sorte: Costata Romanesco, Rampicante, Rond de Nice, Yellow Crookneck
03 od 06
Kako uzgajati Patty Pan Squash
Kada se spominjete ljetni squash, većina ljudi misli na tikvice ili možda žuti squash. Iako su ove ukusne, one nisu vaše jedine mogućnosti. Pump pan squash, koji se često zove leteći tanjur squash za očigledne razloge, je svaki lakši kao rasti kao tikvice i, ovisno o raznolikosti, jednako kao plodan.
Malo je teško pokušavati shvatiti kako izrezati čašu pilića, ali ne dopustite da vas to zaustavi. Koža je nježna i ne treba piling. Zapravo, najbolji način da ih jedete je da ih pokupite dok su samo nekoliko centimetara oko, a zatim kuhajte i poslužite im rupu. Ako cvijet još uvijek bude vezan, sve je bolje.
Omiljene sorte: Benningova zelena boja, leteći tanjur, Sunburst, žuta kapica
04 od 06
Savjeti za uzgoj zimskih tikvica
Zimski squash su neki od najljepših povrća u vrtu. Izgledaju gotovo previše dobro da bi se otvorile, ali dopustite sebi prijestup. Bez obzira radi li se o hobotnicom, žirenju, delici, ili nečem egzotičnome, poput ovog Potimarrona, okus je čist komfor.
Ako ste zabrinuti da veliki zimski tikvice koje vidite u trgovinama su preveliki za 1 ili 2 osobe da ih konzumiraju, postoji obilje sorti za uzgoj koji proizvode puno manje plodove - i mnogo njih.
Zimski tikvice zahtijevaju dugu vegetacijsku sezonu (60 - 120 dana), ali nemojte se previše žuriti da ih unesete u vrt. Biljke ne vole hladno vrijeme, a vi ćete izbjeći tikvice vinove loze i kukuruznog kukuruza ako ne usmjerite sijanje ili stavite svoje biljke do poslije Dana sjećanja. Brzo će rasti kad se zagrije temperatura.
Ako biljke prijete da preuzimaju cijelo susjedstvo, to je u redu da ih malo skratimo.
Omiljene sorte: beba plava, Waltham Butternut, Puder spagetti. Delicata, Potimarron
05 od 06
Savjeti za uzgoj bundeva
Neki povrće jednostavno je zabavno rasti. Ako nikada niste imali bundeve , tretirate barem jednom. Počinju malim i zelenim ogromnim vinovom lozom - i polako vas zafrkavaju topljenjem i zasjenjenjem Halloween narančastom bojom.
Neke vrste čine bolje slikanje bundeve, a neke imaju bolji okus za pečenje i kuhanje. Ali teško je ići u krivu. Postoje i sablasne bijele vrste koje daju dvostruki utjecaj.
Iako bundeve izgledaju kao zimski tikvice, oni se ne pohranjuju dokle god zima u zimskim tvrdim školjkama. Budite spremni koristiti ih za nekoliko mjeseci. Sigurno postoji mnogo opcija za kuhanje.
Omiljene sorte: Amish Pie, Medvjed Medvjeda, Charisma, Lumina, New England Pie, Rouge Vif D'Etampes
06 od 06
Savjeti za uzgoj tinuta
Većina tikva su jestiva - jednostavno ne okusa. To nas ne zaustavlja da ih rastemo zbog njihovog izgleda samog. Postoje jesenski obojeni ukrasni gurmani, a neki koji nisu baš lijepi na vinovoj lozi, ali se lako pretvaraju u birtije , zdjele i dinerove. Smatrao mi se fascinantno da se suhe tikve koštaju toliko za kupnju, kada će paket od dva sjemena donijeti desetke.
Omiljene sorte: Jesen krila, Birdhouse (tzv. "Usko grlo"), Harrowsmith Select, Swart Swan
Tu je squash raznolikost za svaki ukus i vrt svake veličine. Svake godine možete eksperimentirati uzgojem različitih vrsta, a zatim provesti zimu uživajući u onome što ste rasli .