Pregled i opis Patty Pan Squash
Možda ne pogodite svojim izgledom, ali pilić ili tavi, squash je nježan ljetni squash , poput tikvice ili žute boje. Oblikovani oblik letećeg tanjura čini ih malo novostima i malo je teško shvatiti kako se križati, ali rasti, kuhati i jesti mnogo kao i svaki drugi ljetni squash. Ako ih žeti mladi, ne treba piling ili rezanje, samo ih kuhajte po bilo kojoj metodi koju volite i jedite cijelu stvar.
Djeca su ponekad u iskušenju da ih isprobaju, zbog svojeg oblika zabave. Možete ih početi jesti kad su samo nekoliko inča promjera, što ih čini savršenim za pojedinačnu posluživanje.
Dok vina i lišće izgledaju poput bilo koje druge biljke od tikvica, plodovi tikvice s pimentom izgledaju poput spljoštenih kuglica s piskavim rubovima. Mogu biti gotovo bijele, zelene, žute ili neke kombinacije tih boja.
Leaves : Lobed i nešto scratchy, što je tipično za squash biljke.Imajte rukavice kada žetve, ako su vaše ruke osjetljive.
Cvijeće : Cvjetovi su žuti i jestivi. Često ih ostave na manjim plodovima i jedu.
Botanički naziv
Cucurbita pepo Većina ljetnih kolača pripada ovoj vrsti.
Uobičajeno ime
Patty Pan Squash, Pepeljast Squash
Izloženost suncu
Ljetni squash raste najbolje i postavlja najviše voća u punom suncu , ali oni mogu podnijeti djelomičnu hladovinu.
Podrhtavanje područja
Panska posuda, poput većine povrća koje raste, godišnja je biljka , pa se ovdje ne primjenjuju zone čvrstoće .
Zrela veličina postrojenja
Većina pilićastih tavi imaju polu-grubu naviku rasta, tako da vinove loze nisu toliko dugo koliko možete očekivati od biljke od tikvica. Patty pančica će rasti oko 2-3 ft u visini, s širenjem od oko 3-5 ft.
Dani za žetvu
Provjerite dane do zrelosti za sorta koju rastu, ali većina je spremna za žetvu za 45 - 70 dana.
Plodovi se mogu početi birati kad su oko 2 inča promjera i ostati natopljeni do promjera oko 4 inča. Svaka tikovina teži manje od 1 funte.
Savjeti za uzgoj Patty Pan Squash
Tlo: Patty pan squash se najbolje u bogatoj, dobro dreniranoj zemlji i puno sunca. Patty pan će rasti u većini dobrih tala, ali preferira pH tla koja je malo kisela, oko 6,1 do 6,5.
Sadnja: Ljetni squash u osnovi raste. Pričekajte dok se tlo ne zagrije, a potom ga usmjerava u vrt. Možete početi sjeme u zatvorenom prostoru , 4 - 6 tjedana prije datuma transplantacije, ali izravne sjemenske biljke brzo će nadoknaditi.
Sjeme biljke ½ - 1 inča duboko. Squash je često posađen u brdima , ili klastera, s 2 -3 sjemena po brdu spaced 2 - 3 ft apart. Svaki brežuljak može se prorijediti na 1 -2 biljke, nakon što je sadnica visoka 2 do 3 inča.
Ako sadi u redove, svemirske biljke odvojene su 8 do 10 inča, s 3 metra između redaka. Dajte svojim biljkama dovoljno prostora da lutaju. Iako su vina pilića ne toliko dugo kao i neke squash vina, oni još uvijek mogu širiti 4-6 ft ..
Druga sadnja sredinom ljeta će vaš vrt proizvoditi u jesen. Rani biljci mogu postati iscrpljeni zbog teških plodova.
Pljesne biljke imaju cvjetanje muškog i ženskog lica, a istodobno moraju biti prisutni da bi se oplodila.
Imajući više biljaka s višestrukim cvjetanjem, povećat će se mogućnosti oprašivanja.
Uzgoj i briga za Patty Pan Squash
Držite vina dobro zalijevati, posebno kada cvate i proizvode. Ako dožive previše suše, oni će pasti cvijeće i voće.
Mulching pomaže u zadržavanju plitkog korijenskog sustava hladnim i vlažnim. Straw je odlično koristiti kao mulch u povrtnjaku, kako bi voće suhom i čistom, ali bilo koji mulch će učiniti.
Slijedeća haljina s kompostama ili gnojidba svakih 4 tjedna, dok se proizvodi squash.
Najveće održavanje svakodnevno će provjeravati vaš ljetni squash, budući da ljetni squash može doseći veličinu žetve unutar 4 dana od cvatnje.
Priprema Patty Pan Squash
Neobičan oblik može zbuniti kuhare. Možete izbjeći cjelokupnu ideju kako krišite kolač od pita i kuhati ih u cjelini. Cijele pileće posude mogu se isparavati kipućom vodom dok se ne osuše, otprilike 4 do 6 minuta, ovisno o veličini.
Također možete pečkati pileće zdjele, iako ih ravnomjernije kuhaju ako ih najprije stavite na pola. Stavite komade na ploču za pečenje i peći na gornjoj polici za oko 10 do 15 minuta na 420 stupnjeva F., sve dok ne dobijete natječaj. Možete kaput s maslinovim uljem ili maslacem i kušajte prije rukama, ako to želite.
Ako želite biti hrabri i krišite svoje pileće posude, slobodno ih slagajte kako god želite. Možete provući kroz promjer, baciti ih u komade ili jednostavno izvući kuhano meso. Nema pravo ili krivo.
Patty zdjelu također čine sjajne jestive posude za posluživanje. Skočite centre, prije ili poslije kuhanja, i popunite punjenjem po vašem izboru.
Predložene vrste Patty Pan Squash sorti
- 'Patty Pan / Scallop' - Neimenovani, obično zeleni i pouzdani izbor.
- 'Flying Saucer' - Zeleni centri s prstenom žute boje. Gusta plodovi s okusom nutty.
- 'Pattison Panache' - zelena zelena francuska baština. Najbolje odabrano.
- 'Sunburst' - bivši All America Selection. Svijetlo žuta i vrlo nježna, pogotovo kada je mlada.
Štetnici i problemi s Patty Pan Squash
Štetočine:
- Krušni kukci hrane se sadnicama i zrelim lišćem, cvjetovima i plodovima. Oni također mogu širiti bakterijsku žudnju i mozaički virus . Oni će zimovati u blizini i mogu proizvesti nekoliko generacija po sezoni. Zakrenite usjeve!
- Zaliha bugova hrane se na lišćem. Iako vole zimski tikvicu, zaraza može lako ubiti mlade vinove loze.
- Ljušture za lupanje vinove loze odstrijeljuju se u bazu stabljike i hrane se do zrelosti, odrežući cirkulaciju loze.
bolesti:
- Praškasti plijesni mogu utjecati na lišće biljaka tijekom vlažnih ljeta. (Uostalom, to je squash). Neće ubiti biljke, ali to će ih oslabiti i smanjiti plodove. Možete upotrijebiti ili soda za sode za pečenje ili lijek za mlijeko .