Microgrevi mogu biti sitni, ali postali su ogromni trend koji se nalazio posvuda od kutnih bistroa do plastične ambalaže u trgovini. A ako ste pogledali cijene, oni nisu jeftini! Dobra vijest je da je lako uzgajati svoje mikrogreve, u zatvorenom prostoru ili van.
Što su mikrogrevi?
Mikrogrevi su jednostavno zeleni, zeleni salati i bilje koje se skupljaju kada su prilično mladi - obično kada su visoki za pola metra.
Što možete rasti kao mikrogreen?
U osnovi, možete uzgajati svaku salatu, zelenu salatu ili biljku kao mikrogreen. Jednostavno je početi s unaprijed zapakiranom sjemenom mixu, a možete potražiti određene mikrosvijetljene mješavine ili jednostavno odabrati smjesu mesclun da raste kao mikrogran. Evo nekoliko popularnih sorti koje će rasti kao mikrogrevi:
- Senf
- Kelj
- Endivija
- rukolom
- Zeleno pivo
- Špinat
- Tatsoi
- Radish povrće
- Potočarka
- Mizuna
- Grašak
- Kupus
- Bosiljak
- Salata (bilo koja)
Kako razviti mikrogreve
Mikrogrevi su vrlo lako rasti. Možete ih uzgajati van, u vrtnom krevetu ili u kontejnerima ili na sunčanom prozoru.
Ako sadite mikrogreve u vrtnom krevetu, otpustite tlo i grebite ga glatkom. Raspršite smjesu sjemena tako da su sjemenke udaljeni od 1/8 do 1/4 inča - zapamtite, berimo ih vrlo mladima, tako da ne trebaju puno mjesta. Nakon što se sjeme raspršuje na površini, prekriti ga oko 1/8 inča tla i vode nježno, ali temeljito.
Ako sadiš u kontejneru, prvi korak je da odaberete kontejner koji je dubok najmanje dva inča i velik kao promjer koliko želite. Ispunite ga s dobrom kvalitetnom mješavinom organskih kuglica , i izravnajte tlo. Raspršite sjeme tako da su oko 1/8 do 1/4 inča, i prekriti s 1/8 inča tla.
Voda nježno, ali temeljito, i stavite spremnik na mjesto gdje će dobiti najmanje četiri sata sunčeve svjetlosti. Ako ih uzgajate u zatvorenom prostoru, prozor s južnim dijelom je najbolji, ali će isto tako i istočno ili zapadno okrenuti.
U oba slučaja, ne dopustite da se tlo osuši, i svakako uklonite sve korove tako da sićušne zelje ne moraju se natjecati s njima za vodu i hranjive tvari. Zato što ćete zeleno zalijevati tako mladima da ih ne trebate oploditi dok rastu. Ako imate puno organskih tvari u vašem vrtnom krevetu , to će biti savršeno. Za kontejnere, miješanje u malo granuliranog organskog gnojiva na tlo prije nego što biljka će raditi dobro, pogotovo ako planirate koristiti istu tlo za nekoliko sadnica zelenila (više o tome ispod). Mikrogreševi rastu za tako kratko razdoblje vrijeme da ih rijetko smeta nametnici i bolesti. Međutim, ako rastu brassicas u vašem mixu (senf, kelj, itd.) I crvi kupusa su problem, možda biste željeli pokriti svoje mikrogreve s plutajućim pokrovom kako bi ih zaštitili.
Sakupljanje mikrogranata
Najbolje vrijeme za žetvu mikrografova je kada su razvili svoj prvi set pravih listova (prva su sjeme lišća i ne izgledaju slično stvarnom lišću biljke), što je obično oko deset dana do dva tjedna nakon sadnje.
Za žetvu, jednostavno šljuka mikroglobama neposredno iznad razine tla.
Za razliku od mesclun ili baby green, nećete biti u mogućnosti da biste dobili dodatne žetve iz jednog sadnje mikro povrća . Budući da biljke nisu imale puno vremena da se razvijaju, a vi odsječete sve osim samog dna stabljike, biljka nema načina da stvori novi rast. Možete posaditi još jedan usjev nakon žetve tako što ćete jednostavno raspršiti svježe sjeme i pokriti ga zemljom. Ne morate ukloniti stare korijene; oni su dobri izvori organske tvari.
Kao što možete vidjeti, mikrogrevi su jednostavni za rast i pružaju vam brzu žetvu za ne puno posla. Možete ih dodati u salate, sendviče ili pomiješane krumpiriće, a mnogo je jeftinije da razvijete svoje vlastito nego da ih kupite. Eksperimentirajte s različitim mješavinama, dodavajući sorte koje vam najviše vole.
Definitivno zaslužuju mjesto u vašem vrtu.