Pregled i opis kukuruza
Kukuruz je jedno od najpopularnijih povrća za uzgoj i jesti, a sve je ukusnije kada se svježe bere. Da biste dobili okus svježeg kukuruza, morat ćete uzgajati svoje. [Ako se pitate zašto se kukuruz ovdje zove povrće, a ne zrno, to je zato što se u svježem obliku kukuruz smatra povrćem. Žitarice se općenito definiraju kao jednostruki uzgojeni za zrelo sjeme.
Znači, kukuruz koji je koristio brašno bi bio zrno. Ono što raspravljamo u ovom članku raste svježe jesti kukuruz.
Kukuruzne biljke rastu ravno, visoke stabljike koje proizvode šupljine ušiju natkrivenih zrna koje su se od svile. Većina vrsta kukuruza izgleda podjednako izvana, ali ispod kukuruza kukuruz može biti bijeli, žuti, dvobojni, pa čak i crveni. Mnoge su moderne sorte slatkog kukuruza uzgajane do zrele rano u sezoni, ali kasnije sazrijevaju tipovi imaju tendenciju da budu slađi.
Iako je dovoljno lako uzgajati kukuruz u bilo kojem toplom, sunčanom vrtu, često je teško uspješno dovesti do žetve zbog konkurencije vrana, rakuna, vjeverica i drugih štetnika koji smatraju da je kukuruz jednako ukusan kao i ljudi. Evo savjeta kako uzgajati kukuruz u vašem vrtu.
Botanički naziv
Zea mays
Uobičajena imena
Slatki kukuruz
Područja hladne tvrdoće
Kukuruz se uzgaja kao godišnja biljka, tako da se ne primjenjuju zone USDA .
Zrela veličina kukuruza
Veličina vaše biljke kukuruza će varirati s vrstom kukuruza kojeg rasteš i uzgojnim uvjetima, ali većina kukuruza prosječno iznosi 6 - 8 ft.
visok. Postoje kraće sorte, za vrtove s ograničenim prostorom.
Izloženost kukuruznim biljkama
Dobro rasti i ispuniti uši, kukuruz će vam trebati mjesto koje dobiva puno sunca .
Dani za žetvu
Opet, dani do zrelosti ovise o sorti koju rastu. Može biti bilo gdje od 65 do 90 dana. Možete proširiti žetvu žitarica sadnjom 2 ili 3 različite sorte koje sazrijevaju u različito vrijeme.
Sakupljanje kukuruza
Tradicionalna mudrost kaže da žeti vaš kukuruz dan prije rakuna. Ozbiljno, potražite masti, tamno zelene uši s smeđim dlačicama. Iscijedite kako biste provjerili čvrstoću i zaobljenu, a ne šiljastu vrh. Konačni test bi bio probiti jezgro noktom. Ako spustite mliječnu tekućinu, to je spremno.
Savjeti za uzgoj kukuruza
Sadnja kukuruza: Kukuruz je uglavnom izravno sjeme , nakon što je sve opasnost od mraza prošlosti. Budući da kukuruz oprašuje vjetar, najbolje je kada se zasače u blokovima, a ne redovima. Pollen od muških resica treba uspostaviti kontakt sa ženskom svilom i blisko sadnja znači više kontakata.
Napomena o štednom sjemenu: Ujednaenost oplakivanja vina također rezultira jednostavnim unakrsnim oprašivanjem, stoga držite različite vrste kukuruza odvojene od najmanje 25 stopa ili biljnih sorti koje sazrijevaju u različito vrijeme.
Tlo: Tlo treba biti labavo, s neutralnim pH (6.0 - 7.0). Teški tlozi spriječavaju dugotrajno korijenje kukuruza. Plitke korijene koje ćete vidjeti na površini tla uglavnom su tamo da usidre visoke biljke.
Slatki kukuruz je dugogodišnji usjev. Produžiti žetvu, biljne sorte koje sazrijevaju različitim cijenama. Možete očekivati jedan do dva uha kukuruza po biljci.
Gnojivo i hranjenje: Kukuruz je teška napojnica, koja zahtijeva bogato tlo.
Dušik je osobito važan jer je kukuruz u osnovi trava. Indijanska praksa ukapavanja glave ribe s kukuruznim sjemenkama praktično je sredstvo nadopunjavanja dušika. Patka ili dva kompostna ili trulirana staja također će raditi, kao što će hraniti s ribljom emulzijom. Nanesite dušikovo gnojivo jednom kada biljke budu visine oko 8 inča i opet kada počnu proizvoditi gumice.
Zalijevanje: Voda redovito, pogotovo ako primijetite da lišće curling i kada klipovi početi nabubri. Bolje je voditi duboko jednom tjedno, a ne malo vode dnevno. Držite područje bez korova koje će se natjecati za hranu i vodu.
Kukuruzni štetnici i problemi
Životinje će biti najveći štetni problem. Izvorni američki način sadnje tikvica ispod biljaka kukuruza pomaže u odvraćanju nekih životinja, jer im se ne sviđa koračati na lijeve lišće.
Ali to također otežava žetvu.
Kukovi za kukuruz mogu se čuvati s Bt i uništavajući stabljike na kraju sezone.
Buhački kukci će širiti bakterijske želje. Borite se za sadnju rezistentnih sorti.
Budite pazljivi za sivkastu crnu gljivicu zvanu mrlja. Iako neke kulture smatraju ukusnom poslasticom, može ubiti žetvu kukuruza. Uklonite i uništite dok ste mladi, prije nego što masa rasprsne i šalje spore posvuda.
Predložene sorte kukuruza
- 'Early Sunglow' : rano i slatko. Dobro za kraće sezone i male vrtove.
- "Srebrna kraljica" - Još jedan raniji proizvođač s blijedim bijelim jezgrama i vrlo otpornim na bolesti. Nova 'srebrna princeza' je još ranije.
- 'Zlatni Bantam' - Otvorena oprašiva vrsta heirloom, često zvane izvorni slatki kukuruz.
- 'Tuxedo : - Jedna od novijih' supersweet 'sorti s iznimno dugim ušima.