Kako rastu organsku artičokisu iz Jeruzalema

Jeruzalemske artičoke, koje se često nazivaju "sunčane čaše", su korjenasto povrće koje se jede i priprema poput krumpira . Budući da su artičoke u Jeruzalemu manje škrobne, mnogi ljudi koji pokušavaju smanjiti ugljikohidrate vole ih više od krumpira.

Jeruzalemske artičoke vrlo su lako rasti. Možda je previše lako. Najčešća primjedba koju sam čuo od vrtlara koji su uzgojili ovu vegetarijansku žitaricu je da ih morate posaditi samo jednom, a vi ćete to zauvijek imati - bez obzira koliko se možete pokušati riješiti!

Ovo je i moje iskustvo, ali teško je previše se žaliti na biljku koja daje obilnu žetvu i visoku žutu cvijetu, ali s malo napora na moj dio.

Gdje se uzgajaju artičoke u Jeruzalemu

Jeruzalemske artičoke će dobro rasti gotovo bilo gdje. Možete ih uzgajati u bilo kojoj klimi, u punom suncu i djelomičnoj sjeni. Oni su višegodišnji u svim zonama. Jeruzalemske artičoke nisu nemirne oko tla - čak će i proizvesti prilično pouzdano u glinenim tlima . Međutim, oni rastu najbolje u labavom, plodnom tlu.

Budući da su artičoke u Jeruzalemu trajni, željet ćete im dati svoje mjesto u vrtu. Oni rastu, stoga ih svakako zasadite na području gdje neće zasjeniti ostatak vaših usjeva (na sjevernoj strani kreveta bi bilo idealno).

Sadnja Jeruzalemske artičoke

Jeruzalemske artičoke mogu se saditi u jesen, ili u proljeće od šest do osam tjedana prije zadnjeg datuma mraza - bilo koji način stvarno radi dobro.

Pobrinite se da svaki gomol koji ćete posaditi ima barem jedno "oko", i posaditi ih tri inča duboko i oko noga apart. Oni dobro rade ili zasađeni u redovima ili u blokovima; u mom vrtu posvećujem cijeli krevet na arhipokse u Jeruzalemu i volim način na koji izgledaju posvojeno na ovaj način - pogotovo kad su u cvatu.

Kako rastu organsku artičokisu iz Jeruzalema

Stvarno nema puno učiniti za rast Jeruzalema artičoke. Držite krevet s korijenom rano u sezoni kada su biljke malene. Mulch s tri do četiri inča ili organska tvar. Čak i ne ispuštam moje - oni to dobro čine, a ne sa mnom. Čini se da se manje sklanjaju (manje mijenjanja tla, manje zalijevanja, bez gnojidbe) pomažu u održavanju pod kontrolom - oni nisu bili gotovo invazivni u mom vrtu koristeći ove metode.

Štetnici i problemi

Štetnici i bolesti prilično su neuobičajeno za arcizu u Jeruzalemu. Najveći problem imat ćete da ih zadržite pod kontrolom. Temeljito žetvu svakog jeseni pomoći će vam (vjerojatno vam je sve žetve gomolja, tako da možete računati da ih imate svake godine. Čak i najmanja komada gomolja će rasti u biljku i proizvesti više gomolja!

Sakupljanje artičoka od Jeruzalema

Kopirajte artičoke od Jeruzalema, po mogućnosti s kopčom za kopanje kako biste izbjegli rezanje gomolja dok ih pokušavate kopati. Možete ih uzgajati u bilo kojem trenutku, ali su artičoke u Jeruzalemu mnogo slađe i okusa nakon mraza ili dva. Možete ih kopati sve dok tlo nije zamrznuto. Kako biste produžili žetvu, dodajte debeli sloj od 12 inča nakon prvog mraza - to će zadržati tlo od smrzavanja, kupujući još nekoliko tjedana kako biste sakupili sunčane kolače.

Preporučene sorte

Jeruzalemske artičoke lako rastu i vraćaju se svake godine. Kad dodam svoje cvjetove poput suncokreta koji plešu na kasni ljetni povjetarac, teško je zamisliti moj povrtnjak bez njih.