Žetva u pripremi za sljedeće sadnje
Spremanje sjemena iz heirloom ili open-pollinated krumpira sorti je prekrasan način kako bi se osiguralo da možete zadržati raste svoje omiljene sorte iz godine u godinu. Čak i bolje, možete odabrati sjeme od onih voća s najboljim svojstvima, prilagodbom raznolikosti uvjetima u vašem vrtu tijekom godina.
Spremanje sjemena krastavaca nije tako jednostavno kao sjemenje zrna graha ili čak sjemenke rajčice. Za razliku od graha i rajčice, cvjetovi krastavaca nisu savršeni - moraju ih oploditi kukci (ili vrtlar) da bi stavili plod.
I, da bi se stvari još više komplicirale, krastavci se lakše križaju s drugim vrstama krastavca. Profesionalni proizvođači sjemena preporučuju izoliranje sorti krastavaca za 1/2 milje kako bi spriječili prijelaz. Budući da većina nas nema takvu vrstu prostora za rad, moramo se nositi s izolacijom i oprašivanjem na drugi način.
Izolacijska postrojenja
Prvi korak da poduzmete ako planirate spremanje sjemena iz krastavaca je izolirati biljke koje želite spasiti sjemena. Možete vrećati pojedinačne ženske cvjetove (to su one koje izgledaju kao da imaju sitni krastavac u bazi) prije nego što se otvore u vunenim poliesterom ili vrećicama za pamćenje kako bi spriječili insekte da ih oprašaju. Učinite isto s muškim cvijetom. Zatim označite grančicu s tom ženskom cvjetnjom pa ćete kasnije znati da se taj krastavac treba spremiti za sjeme. Drugi način izoliranja vašeg krastavaca je izgradnja kaveza koji će priložiti cijelu biljku ili biljke - drvo ili PVC s poliuretanom ili zaslonom preko njega će raditi.
Cvjetni cvjetni cvjetovi
Budući da ne možemo dopustiti tim nesretnim pčelama da oprašaju krastavce, moramo sami preuzeti taj zadatak. Koristite malu četku kako biste odgojili dio peludi s muškog cvjetnog krastavaca na stigmu (središte) ženskog cvijeta. Ponovno vrećite ženski cvijet i pustite da čekanje počne.
Jednom kada se plodovi oblikuju, znat ćete da je vaše oprašivanje ruka djelovalo. Zatim možete ukloniti vrećicu, ali pazite da ovo voće ostane označeno ili na drugi način označeno kako ne bi završila u salati pogreškom.
Kada se žeti sjemenki krastavaca
Krastavci koje rastete kako biste spasili sjeme moraju se uzgajati do pune zrelosti, mnogo dalje od mjesta gdje više nisu jestivi. Krastavci će biti veći od uobičajene veličine žetve i početi će se ublažiti. Također će promijeniti boju od zelene do bjelkaste.
Sakupite voće, a zatim ih odrežite napola. Preko zdjelice izvucite sjeme iz središta svake polovice. Dodajte što više vode u zdjelu kao i broj sjemenki, i stavite na stranu na toplom, zaklonjenom mjestu da se fermentirate, baš kao što biste radili ako spremate sjemenke rajčice . Fermentacija sjemena krastavaca može se pojaviti u samo jednom do tri dana; kada je većina sjemenki potonula na dno spremnika, završili su fermentiranje. U ovom trenutku dodajte još vode u zdjelu kako biste očistili sjeme. Krhotine i loše sjeme pluće će se na vrh, gdje ih lako možete odbaciti. Dobra sjemenica će biti na dnu. Isprati ih još nekoliko puta, zatim ih iscijediti i staviti ih na papirnate ručnike ili neprevučene papirne pločice da se osuše.
Nakon što su potpuno suhe, označite sjeme i pohranite ih na hladnom, suhom mjestu.
Pravilno pohranjene, sjemenke krastavca ostat će održive već deset godina. Hladnjak je idealno mjesto za spremanje sjemena.
Spremanje sjemena krastavaca je nagrađivanje i (usuditi se reći?) Zabavu. Nadam se da ćete ga pokušati!