Koja je vrhunska kuhinja? Ponekad, to čak i ne postoji; to je samo slikovnica mašte, privremeno postavljena u fizičkoj formi kao konceptna kuhinja na kadu i kuhinjskom priredbom.
Ponekad, on postoji, ali je dizajniran za komercijalne, a ne stambeni, prostore. Konačno, možda je u prebivalištu, ali s oznakom cijene koja vam pada usta.
U svakom slučaju, to je kuhinja koja se uvijek osjeća samo izvan dosega. Ali kad ga razbijete i pregledate komponente, vidjet ćete da se mnogi elementi dizajnerskih kuhinja mogu prenijeti u vaš dom.
O ovoj kuhinji
Iz New York-ovog dizajna Human, ova kuhinja savršeno je povezivanje modernih i klasičnih. Drvene stolice, tvrdi drveni pod i kutni ormarići za kuhinju svi govore "klasični i tradicionalni". Sve ostalo - sjajni barovi, svjetiljke za privjesak, većina bijele sheme boja, mogu svijetliti. Oni kažu: "moderni".
Što frustrira dizajnere kuhinje najviše?
Pitao sam Designs By Human što ih najviše frustrira u rješavanju problema s kuhinjom. Oni su dali sljedeće odgovore (napomena: odgovori nisu povezani sa slikom portreta na slici). Zanimljivo mi je da se prvi odgovor lijepo usklađuje s mojim popularnim člancima, 9 istinama koje vam vaš preuređivač neće reći , u kojem sam raspravljao o frustraciji pregraditelja radova korištenjem materijala za klijente.
Općenito, oni se usredotočuju samo na iznos dolara, a ne na vremenske implikacije svojih rješenja "rezanja troškova". Imam dva projekta koji su potpuno propali zbog tog razloga, a vlasnik kuće uvijek je tražio nekoga tko je kriv zbog troškova dodatnog novca.
Jedno iskustvo koje sam imalo bio je vlasnik kuće koji je imao veliko stablo ispred svog doma i želio ga je upotrijebiti za ploče na stoliću koji smo projektirali. Složio sam se da će izgledati nevjerojatno, Htjeli su to učiniti ne za izgled, nego za novac koji bi spasili, objasnio sam proces rezanja stabla dolje, rezanje u ploče, sušenje drva, a zatim konačno izrade u funkcionalne komad bi bio trošak previsoki.
Na kraju su izgubili stablo i izašle iz nekoliko tisuća dolara i nisu završili dobivanje dovoljno obradivog drva da bi se vršio bar.
... [C] lients stvarno trebaju biti otvoreni i iskreni o svojim financijama za renoviranje pri ruci. Ne moram znati koliko su prošle godine napravili. Sve što želim znati je koliko ih želi potrošiti. Puno puta "sakriju" novac od dizajnerice, a zatim počnu navesti više krajnje stavke od onog što smo izvorno odredili kako bi odgovarali izvornom proračunu. To je zbunjujuće i dugoročno stvara više nepotrebnih radova.
02 od 08
High-End Dizajnerska kuhinja s jedinstvenim otokom
High-End Kuhinja pregradnja sa zidom od opeke. CC-licenciranog; Flickr korisnika Susan Serra
Prva stvar koja je privukla moju pažnju oko ove kuhinje bila je jedinstveni kuhinjski otok. Izgleda da je otok izrađen od obnovljenog drva s glatkom čelikom ili staklenom trakom na prednjoj strani za pripremu hrane.
Certified Kuhinja dizajnerica Susan Serra fotografirala je u kuhinji / kupaonici, koja prikazuje neobičan pogled kroz prozor čovjeka koji svira trubu.
U svakom slučaju to je koncepcijska kuhinja koja je u potpunosti duplicirati: od nehrđajućeg čelika aparata iz General Electrica, ciglenog zida, prirodnih ormara u Shakeru i najneobičnijeg kuhinjskog otoka kojeg sam vidio.
Prvo postavite svoje potrebe : Primarni princip kuhinjskih dizajnera jest "Dizajn oko potreba klijenta". Tražite li kuhinjsku dušu da biste odredili što vam je stvarno potrebno? Ako ne, zašto ne? Previše je jednostavno kopirati moderan trend i zalijepiti ga na vlastitu kuhinju. Ali radi li to sve za tebe?
Nemojte ponoviti kotač : Usvojite dokazane strategije dizajna od stručnjaka s godinama, pa čak i desetljećima, iskustva na terenu. Naravno, to je čarobnjak za ravnotežu vaših osobnih potreba s dokazanim dizajnom, ali to možete učiniti. Pomoći ćemo.
Svi projekti u ovoj fotografiji dolaze iz Sabine H. Schoenberg, osnivača Sabine's Homea (link ispod), dizajner interijera već više od 15 godina i autorica Kitchen Magic: Tajne uspješnih kuhinja .
O ovoj fotografiji, Sabine kaže da je dizajnirala ovu kuhinju s velikim kuhinjskim otokom, tako da se "svi unučadi mogu okupiti oko jednog brojača kako bi napravili kolačiće tijekom kišnih dana na plaži".
Razgovarajte o projektiranju oko klijenta!
04 od 08
Dizajnerska kuhinja s modernim, ali organskim, elementima. I to strop!
Ova kuhinja me ispunjava strahopoštovanjem. Gdje početi? Taj strop, za jednu.
Imajte na umu kako gornja krivulja stropa zrcaljeno samo ispod ispod mjedene zakrivljene stropne krovne ploče? Funkcije ovog krovišta: za smještaj rasvjetnih tijela i za vizualno stvaranje velike prostorije osjećaju se manje impozantnim.
Ali što je ovo dogovor o "modernom, ali organskom?" Nije li to uvijek jedno ili drugo?
Ne tako. Svakako, ova kuhinja ima svoj dio modernog hladnjaka od nehrđajućeg čelika; masivna šuplja vukova; gladak bar stolice.
Ali nemojte to dopustiti da vas ne opaža prirodne, organske elemente, kao što su "komadni ormarići od drva", kako to kaže gospođa Schoenberg; ogroman zid prirodnog kamena iza peći; i ogromne prozore, velikodušno dajući pogled na eukaliptus i dlanove.
Što možeš učiniti? Možete napraviti prirodni kamen iza peći (samo manji, mnogo manji). Možete predati ormar za zid ili dva, kako biste probirali prozor (stavite spremište drugdje da nadoknadite "izgubljenu" sobu ormarića). Možete kupiti pravu drvenu ormariću umjesto termofoka.
Neutralna. Horizontalna. Uglađen. Suzdržan. A onda, "Wha--?" Taj strop. Riječ je o igri između profinjene suvremene kuhinje - sa svojim betonskim pločicama, velikim kuhinjskim otočićem s pločom za kuhanje, dvostrukom zidnom peći - i gredama "starije, povijesne šume" na stropu.
Bez tog kontrasta između glatke i grube, sive i smeđe, sjajne i dosadne, ova dizajnerska kuhinja bila bi lijepa, dobra, možda čak i velika, ali ipak nešto slično nevjerojatnom. To je brak između vrha i dna koji pokreće ovu kuhinju u zapanjujuće.
I za tebe?
Osnove ovog dizajna mogu se prilagoditi vašem domu. Pogledajte ovaj popis obnovljenih drvnih tvrtki . Imaju grede, jesu li ikad. Ili ako slučajno živite na Istočnoj obali i da ste poduzetna osoba, možda biste mogli pronaći prugu prije rušenja.
Na prvi pogled nazvat ću te grede koji ne podupiru opterećenje. Za vas, nije važno. Pregradne grede možete ugraditi kao dekorativni element, s opterećenjima koje nose stropne grede.
06 od 08
Otok u ovom dizajneru engleske stilske kuhinje je toliko velika da ...
Negdje ovdje mora biti šala. Ali reći ću da je ovaj otok kuhinja tako velik da se teško može nazvati otokom: to je kontinent.
U kuhinjskoj čarima dizajner Sabine Schoenberg primjećuje da vlasnici vole putovati u Europu i htjeli "čudesnu kuhinju s anglo i europskim senzibilitetima". Tako je glačalo na stropu s baldahinom koja podsjeća na stanicu Liverpoola u doba Victoriana. Dakle, crni i mjedeni štednjak i napa.
Što se tiče kuhinjskog kontinenta, dovoljno je velika da pripremi večeru za 25 gostiju.
07 od 08
Provence na Manhattanu za ovu dizajnersku kuhinju.
Pokrili smo načine kako bismo vam donijeli stil Provence u vašem domu kada smo se predstavili Annie Sloan i njezinu knjigu Stvaranje francuskog izgleda .
Ovdje Sabine Schoenberg stvara kuhinju u stilu Provence u stambenoj zgradi na Manhattanu. Spominje zanimljiv aspekt dizajniranja kuhinje: radeći oko stvarnosti. U ovom slučaju, "stvarnost" je ograničenje težine koju vlasnici zgrada moraju pridržavati kada preuređuju svoj stan. Kuhinja od vapnenca bila bi idealna - ali previše teška.
Riješila je to laganim vulkanskim kamenom lava, na vrhu glave zvanom Pyrolave, kako bi se dobio vapnenački izgled.
Ponekad, najbolje remek-djela u vrhunskoj kuhinji imaju jasan smisao kazališta. Katkad, kazalište dolazi po cijeni funkcije.
Upozorila me na ovu kuhinju iz bloga Susan Serre, u kojoj ona to zove "najcjenjeniji disfunkcionalni dizajn kuhinje koji sam pogledao u nedavnoj sjećanju", navodeći neobične elemente kao što je ventilator za recirkulaciju (ne odzračivanje), nedostatak osvjetljenja, mjedenih countertops i hladnjak koji se nalazi iza sudopera.
Dodat ću da je pećnica nespretno smještena na zidu, iznad pultova, tako da kuhar mora dići preko pultova kako bi pristupio peći.
Jao, ispada da je to The Dock Kitchen u zgradi u Londonu, a to je Tom Dixon Stevie Parle. To je restoran, a ne rezidencija, tako da je kazalište ovdje važno.
Volim zidane cigle, izložene čelične grede i osjećaj otvorenosti.