Kale je omiljena kultura usred hladnjaka među mnogim vrtlara. Ne samo da je hranjiv, svestran i ukusan, ali je i dostojan da pravi utjecaj u vrtu.
Kale se može uzgajati u svim klimatskim zonama, a ako živite u zoni 6 ili više, možda ćete moći preurati svoj kelj za ranog proljeća.
Gdje da rastu Kale
Kale najbolje raste u punom suncu, ali će također dobro raditi u hladovini.
Samo budite sigurni da ima najmanje četiri sata sunca dnevno. To zahtijeva plodno, dobro drenirano tlo. Dobro je popraviti tlo s dobrom količinom komposta prije sadnje keljom.
Možete uzgajati kelj u tradicionalnim vrtnim krevetima, podignutim krevetima ili kontejnerima. Ako odlučite rasti u kontejneru, provjerite je li kontejner dublji najmanje deset centimetara i da vam biljkama dosta prostora raste. Kale možete dodati i na ukrasne krevete; plavo-zeleno lišće "Lacinato" ili svijetlo magenta stabljike i vene "Crvene Ruske" dodati dosta ljepote na cvijet krevet .
Sadnja Kale
U vrtu možete izravno sijati kale sjeme u roku od 4 do 6 tjedana prije vašeg posljednjeg proljetnog mraza , ili sjemena započeti unutar 4 tjedna prije zadnjeg mraza i presaditi u blizini prošlog proljetnog mraza. Biljke sazrijevaju u 50 do 65 dana, ovisno o raznolikosti, ali možete i ostaviti listove puno prije - mali, nježni keljski listovi se čak mogu pojesti sirovi u salatama.
Za pad usjeva, izravno tako sjeme šest do osam tjedana prije vašeg prvog jesen mraz datum.
Kale sjemenke treba biti posađeno 1/2 inča duboko i 12 do 15 cm od apart. Nakon što je vaše sjemenke klijale, dajte području dobar 2 do 3 inčni sloj mulch kako bi se zadržala vlažnost tla.
Uzgoj organske kale
Kale je zapravo prilično lako rasti nakon što se utvrdi.
Budite sigurni da vaše biljke dobiju najmanje jedan centimetar vode tjedno, bilo iz kiše ili crijeva. Fertilize kale jednom mjesečno s ribljom emulzija ili komposta čaj .
Štetočine i bolesti
Najčešći štetnik kada raste kelj je crveni kupus. Ti mali zeleni crvi su ličinke Bela leptira od kupusa i jesti rupe u lišću keljom, ponekad na alarmantnoj stopi. Da biste kontrolirali crve od kupusa , odvojite ih rukom i uklonite ih, ili koristite Bt ako imate veliku zarazu. Također je sjajna ideja da kelj bude prekriven plivajućim pokrovom kako bi potpuno eliminirao problem.
Drugi problem s kelama je da lišće otvrdnjavaju starije koje dobivaju. Pokušajte sakupiti mlada lišća koja su manja od 12 inča. Najbolji način da osiguraju obilje izbjeljivih keljskih listova je redovito berba; biljka će i dalje proizvoditi nove lišće iz svog središta.
Preporučene sorte
Ovdje su neke popularne kale sorte:
- 'Crveni ruski' ima sivkasto-zelenu boju lišća, s laganim purpurnim stablima i venama. Ova ukusna sorta je vrlo dobra sauteed ili steamed, ali čak i bolje kada se bere male i dodao sirovo zelene salate .
- 'Lacinato' je također poznat kao "dinosaurski kelj" zbog svoje tamnozelene, neravan teksture. Izuzetno je izdržljiv - ovo sam zimi u vrtu bez zaštite više puta. Listovi mogu biti vrlo teški ako su preveliki, pa je to dobro za žetvu redovito za male, nježne listove.
- 'Winterbor' je kovrčava kaleška sorta s dubokim zelenim, ružičastim lišćem. Vrlo, vrlo oštroumno.