Podizanje mesnih koza može biti profitabilan mali poduzetnički pothvat. Trenutno, u Sjedinjenim Američkim Državama, postoji veća potražnja za kozjim mesom, koji se nazivaju i chevon, nego što postoji opskrba. Mnoge etničke skupine koje žive u Sjedinjenim Američkim Državama - od latinoameričke do istočnoeuropske do jugoistočne Azije - oslanjaju se na mršavo, ukusno meso kao proteinski sloj.
Uzgoj koza za meso uključuje različite odluke: odabir pasmine, odlučivanje o stambenim i ograđivačima i pronalaženje tržišta za svoje kozje meso, u ime nekoliko.
To također znači pružiti svoje koze pravilnom hranom, krmom i zdravstvenom skrbi.
Odaberite pasmine od mesa
Kada se samo uzgajaju koze za proizvodnju mesa, razmislite o mješovitoj pasmini i punoj pasmini. Ili, unajmite mužjak tako da ne morate održavati jedan na svom gospodarstvu. Ako želite pokazati svoje koze ili ako želite proizvoditi registriranu zalihu za prodaju, morat ćete razmotriti održavanje vlastitog mužjaka. Ali ako tek počinjete, razmislite o početku sa svim čudesima ili ženama.
Određene pasmine, osobito Boer, razvijene su s pogledom na proizvodnju mesa. Te pasmine koze brzo se stavljaju na težinu, umjesto da proizvode puno mlijeka. Neke pasmine su dvostruke namjene, što znači da proizvode mnoštvo mlijeka i dobro se stavljaju na težinu. Mnogi poljoprivredni proizvođači mesa prošli su mesne pasmine poput Boersa s mliječnim pasminama kao što su Nubians, kako bi poboljšali određene kvalitete u stadu.
Kućište i skrivanje koza od mesa
Meso koze trebaju čisto, suho, bez skloništa .
To može biti jednostavna trostrana struktura ili može biti potpuno izolirana staja. Ako ćete tijekom zime podizati djecu, poželjet ćete imati tu čistu, toplu zgradu za tu svrhu.
Ograničenje mora biti čvrsto i snažno za koze, koji će najviše iskoristiti bilo kakvu povredu u fencelini. Koze trebaju pristup puno zemljišta idealno za krmu i pašnjake.
Vi svibanj želite kombinirati perimetra ograde, koje ide oko izvan vaše imovine kako bi predatora i životinje domaćih životinja, s unutarnjim, privremenim ograđivanje za manje paddocks držati odvojeno od dolara ili, ako je potrebno, djeca odvojena od.
Kako hraniti meso koza
Najbolje mesne koze će se uzgajati prvenstveno na krmivu : grmlje, trave i sitna stabla koja postoje u šumi i na obraslim poljima. Za razliku od krave ili ovce , koze ne mogu živjeti samo na travi. A ako stavite meso na koze u proizvodnji, željet ćete osigurati da njihova krmna smjesa bude gusta i visoka, kako bi se osiguralo učinkovito stavljanje na težinu. U nekim slučajevima možda ćete morati nadopuniti sijeno ili peletiranom hranom.
Kako čuvati svoje koze zdravo
Održavanje zdravih mesnih koza počinje dobrim temeljem: pravilno stanovanje, ograđivanje i hranjenje, kao što je gore navedeno. No, obično su i druge stvari koje treba uzeti u obzir i nitko nema savršeno zdrave životinje cijelo vrijeme unatoč najboljim uvjetima. Saznajte kako se brinuti o zdravlju vaših kozlića, tako da možete ugušiti bilo kakve probleme u pupoljci i spriječiti da se zarazna bolest izljevi kroz stado.
Tržite svoje koze
Pronalaženje kupca, po mogućnosti distributera , za vaš kozji meso je ključ vašeg uspjeha u ostvarivanju dobiti i kretanju naprijed sa svojim poslovnim planom .
Saznajte koja su tržišta dostupna za vaš proizvod i planirajte u skladu s tim.