Poriluk je rođak luk, s blažim, više biljnim okusom koji zaslađuje kad kuha. Iako se često smatra korjenastim povrćem , poriluk obično ne stvara žarulju. Jestivi dio je dno 6 inča ili tako cilindrične stabljike, koja je blanširana i zadržana natječaja. Poriluk se najčešće koristi kao aromatično povrće u juhama i loncima.
Opis
Leeks izgledaju poput dvodimenzionalnih biljaka luk.
Listovi rastu nasuprot jedni drugima, a biljka poprima gotovo ravni izgled sve dok listovi ne postanu dugi i floppy.
Lišće : Teška, ravna, plavkasto-zelena lišća okruže se jedni drugima, formirajući cilindričnu podlogu na jednom kraju i obožavatelj presavijenog lišća na drugoj strani.
Cvjetovi : Porilje su dvogodišnje, uzgajali su cvjetnu stabljicu u svojoj drugoj godini. Većina poriluka se dobiva u prvoj sezoni i nikada neće cvjetati. Cvjetanje će smanjiti kvalitetu jela poriluka i samo se potiče ako štedite sjeme .
Latinsko ime
Allium ampeloprasum porrum
Uobičajeno ime
poriluk
Veličina
12-30 "(h) x 9-12" (w). Jestivi dio je oko 6-10 "duljine i 1-2" u promjeru.
Dani za žetvu
Većina sorti zahtijevaju prilično dugu vegetacijsku sezonu od 120-150 dana, iako su neke moderne sorte uzgajane za kratke sezone od oko 90 dana.
Poriluk se ne umire natrag i signalizira da su spremni za žetvu, kao što to čine lukovi.
Oni trebaju biti spremni kada baza ima barem 3 "bijelog dijela i osjeća se čvrsta i čvrsta. Većina sorti su spremni za početak berbe kada baza dosegne promjer od 1". Žetva zakretanjem i povlačenjem ili kopanjem.
Poriluk je vrlo podnošljiv i, u blagim klimatskim uvjetima, može ostati u vrtu tijekom zime.
Predložene sorte
- 'Američka zastava' - Dugačke, uske osovine su blage i slatke. Dobar izbor za zimovanje u blagoj klimi (130 dana)
- 'Giant Musselburgh' - Velike, debele proizlazi s blagom okusom. Vrlo jaki. Heirloom (100 dana)
- 'King Richard' - Sortiraj sezonsku sortu koja najbolje radi u toplom vremenu. Mali i nježni. (75 dana)
Podrhtavanje zone
Poriluk je dvogodišnja .
Izlaganje
Štetnici i problemi
Slugs će zasijati na natječajnim presadcima.
Vlažna vremenska ili vlažna tla može dovesti do propadanja listova, koja se pojavljuje kao bijele točke na vrhovima prije nego što savjeti s vremenom smrskaju i umru. Nema lijeka, ali osiguravajući dobru cirkulaciju zraka , omogućujući da se tlo osuši između zalijevanja i uklanjanja biljaka koje se čine zaraženim, smanjit će vjerojatnost.
Pšenica hrđe, narančaste pustule na listovima, također može utjecati na lišće na vlažnom vremenu. Uklonite zahvaćena lišća i poboljšajte cirkulaciju zraka. Novi rast trebao bi biti zdrav.
Uklonite zahvaćene lišće; kasnije zrele zrelosti.
Uzgojni savjeti
Tlo: Patke poput malo kiselog pH tla od oko 6,0 do 6,8, iako će tolerirati više lužnatog tla. Budući da rastuš poriluk za svoje lišće, poželjet ćete bogatu zemlju s puno organske tvari . Vi svibanj također želite dodati uravnoteženo gnojivo tijekom presađivanja.
Sadnja: Možete početi poriluk iz sjemenja ili od presađivanja. U hladnim klimatskim uvjetima, sjeme se može započeti u zatvorenom prostoru, 8-12 tjedana prije posljednjeg proljetnog mraza. Krenite na otvorenom kad temperatura početi ostati iznad 40 stupnjeva F. Očistiti ih polako, oko 7 dana, prije presađivanja u vrt.
U toplijoj klimi, gdje proljeće i jesen su vaša glavna uzgojna godišnja doba, možete početi sa sjemenom u zatvorenom prostoru, 3-4 tjedna prije svog prošlog proljetnog mraza i transplantacijom na otvorenom za ranoj ljetnoj berbi ili izravnim sjetvom u kasno ljeto i zima tijekom zime rano proljeće.
Možete prespojiti transplantacije nešto blisko zajedno, ali dopustiti ostavlja prostor za podruživanje. Lišće sve raste u istom smjeru, pa ako ih postavite da rastu u prostore između redaka, možete iscijediti biljke svake 2-6 inča.
Kako biste maksimalno povećali količinu bijelog mesa na vratima, morat ćete ih izbaciti. To možete učiniti bilo:
- Sadnja u brazdi. Prilikom presađivanja, kopajte 6 "brazdu, postavite transplantate na dnu brazde i dodajte dovoljno tla da pokriju korijenje. Nastavite puniti brazdu s tlom, dok poriluk raste, dok se linija tla ne razvije s vrtnom tlom ,
- Sadrže poriluk na razinu tla i začepljuje tlo ili slamu u podnožju biljaka, kako rastu.
- Nagnuti dugu ploču na obje strane biljaka, stvarajući obrnuti "V", kada poriluk dostigne visinu od oko 8 ".
Poriluk je loš ugled zbog toga što je kriv. Tlo se lako može zarobiti između listova, kako rastu. Da biste ih čistili, možete izvaditi kartonsku cijev iz papirnatih ručnika ili toaletnog papira preko mladih biljaka. Cijev će se s vremenom raspasti, ali to će zadržati pukotinu.
Održavanje
Porile su plitke korijene. Budite oprezni pri kultiviranju u blizini biljaka i ostavite područje bez korova. Osigurati najmanje 1 "vode svaki tjedan.
Mulching će zadržati tlo hladnim, zadržati vodu i spriječiti korov.
Poriluk nije tvar za hranjenje, ali zato što imaju dugu sezonu, korisna je srednja sezonska obrada kompostiranog gnojiva ili visokog dušičnog gnojiva.
Izvori: Sveučilište Minnesota Extension
Texas AgriLife produženje usluge