Zbunjenost nad slatkim krumpirom nešto je česta. Često se miješa s Yamom, a imena se koriste zamjenjivo ovisno o tome gdje se nalazite. Slatki krumpir, Ipomoea batatas, često ima vlažan, slatko, narančasto-crveno meso, dok jaja, Dioscorea vrsta, često ima suhu, škrobnu, žućkasto bijelu, krumpirno tijelu. Slatki krumpir ima mnogo širu privlačnost vrtlara zbog svoje svestranosti i ukusnog okusa.
Sadnja slatkog krumpira
Slatki krumpiri se uzgajaju iz kvrga, ili ukorijenjene reznice, a ne iz sjemena. Klijenti se mogu kupiti u vrtnom centru ili poštom. Jednom kada ste uzgajali usjev slatkog krumpira, možete prodrijeti korijenje za sljedeću godinu usjeva. Nemojte se truditi pokušati uzgajati slatki krumpir koji ste kupili u trgovini. Oni se tretiraju kako bi spriječili klijanje.
Da biste proizvodili mlijeko za nadolazeću sezonu, počnite tri mjeseca prije posljednjeg mrazanja stavljanjem slatkog krumpira u čašu koja je napola puna vode. Trećina gomolja treba uranjati u vodu. Stavite naočale na toplom, sunčanom mjestu da nicu. Kada novo oblikovane klice imaju duljinu od najmanje šest centimetara, lagano ih izvucite i postavite ih u vodu ili vlažan pijesak dok ne razviju vlastiti korjenov sustav.
Jednom kada se uklone ukrute i otvrdnu, mogu se posaditi oko dva tjedna nakon zadnjeg mraza, nakon što se zemlja zagrije.
Noćne temperature trebale bi biti najmanje 60 stupnjeva celzijusa. Stavite kopče na prvu skupinu lišća, oko 12 do 18 inča, u zaobljenim brežuljcima u redovima. Redovi bi trebali biti udaljeni oko tri noge. Slatki krumpir može se uzgojiti bliže. Ako ih posadite bliže, dobit ćete manje, ali više gomolja.
Uzgoj slatkog krumpira
Slatki krumpir treba puno sunca i najmanje 100 toplih dana i noći za proizvodnju pristojnih gomolja. Čak i najsvjetlija mraz će ubiti biljke, stoga nemojte preraditi biljke. Tlo bi trebalo biti vlažno i dobro isušeno.
Podnožje tla pomaže zadržati gomolje toplo i poboljšava odvodnju. Postavljanje tamne plastične mulch iznad vrhova, s vinove loze probijati kroz, pomoći će hladnije regiji vrtlari povećati tlo temperature. Najveći rast može biti sporo za početak, ali kada se ukorijenjuju i dnevne temperature zagrijavaju, njihov će rast postati snažan. Jednom kada se vina počnu razvijati, pazite da se kultivirate ispod ili podignete povremeno kako biste spriječili ukorjenjivanje vinove loze, što će samo stvoriti konkurenciju za glavni korijen korijena. Inače, slatki krumpir je vrlo samodostatan i zahtijeva vrlo malo napora do žetve. Gnojite s kompostama ili gnojnim čajem , samo ako je potrebno, oko šest tjedana nakon sadnje.
Sakupljanje slatkog krumpira
Slatki krumpir može se sakupiti čim budu dovoljno velike za upotrebu. Za najbolji okus, pričekajte da lišće ili gornji dio biljaka ubije svjetlo ili umjereno mraz. Nakon što se to dogodi, odmah sakupite korijene.
Pažljivo uklonite gomolje sa viljuškom vilicom kako ih ne biste modrirajte. Prvo se treba koristiti pržene gomolje, dok se ostatak može pohraniti dulje vrijeme. Ako ih spremate, prvo ih treba izliječiti. Pustite ih da sjednu na suncu na dan, odvojeni i suhi, a zatim ih stavite na vlažnu lokaciju s izravnog sunčevog svjetla za otprilike 2 tjedna. Nakon završetka stvrdnjavanja, gomolji pohranite na suhom i hladnom mjestu do 5 mjeseci.
Problemi s krumpirom i štetnici
Slatki krumpir rijetko se smeta od štetočina ili bolesti, ali može doživjeti mjesto listova, čašu plijesni, crni trulež na dnu stabljike ili smeđe truleži na samom gomolju. Rotiranje usjeva svake 4 godine kako bi se osigurala dosljednost pH u tlu, kako bi obeshrabrili gljivične i bakterijske probleme. Ako je buhački kukci problem, pokrijte vrhove biljaka s plutajućim pokrovom.