Vožnja kroz ruralna područja moje matične države u Michiganu tijekom kasnog ljeta rezultirat će kilometarom nakon milje vožnje prošlosti kukuruza. Kolovoz i rujan znače puno svježeg kukuruza na farmama i poljoprivrednim tržištima. I ukusno je! No, način da se pojede najbolji kukuruz koji ste ikad kušali jest razviti vlastiti. Želiš jesti kukuruz što je prije moguće nakon što je ubran; sadržaj šećera u kukuruznim zrnima počinje se smanjuje (pretvoriti u škrob) čim se pokupi.
Dakle, za najslađi kukuruz, poželjet ćete kuhati i jesti kukuruz za nekoliko sati (možda čak i nekoliko minuta) od žetve.
Uzgoj organskog kukuruza u vašem vrtu nije teško. Evo kako to učiniti.
Gdje uzgajati kukuruz
Kukuruz zahtijeva puno šest do osam (više, bolje) sati sunca. Dobro raste u gotovo svim klimatskim zonama, iako se može boriti u kratkim sezonskim godinama koje se nalaze u zoni 3 i niže. U tim područjima možete isprobati novu sezonu kako biste povećali priliku za žetvu. Uzgojite uzastopne usjeve, svakih 10 do 14 dana, sve do oko 3 mjeseca prije svojeg prvog jesenog mraza, kako biste osigurali produženu žetvu.
Kukuruz je prilično tolerantan u različitim vrstama tla, pa gline ili pješčana tla nisu ogroman problem pri uzgoju kukuruza. Međutim, to zahtijeva puno hranjivih tvari. Svakako dodajte puno komposta i kompostirane gnojnice na područje prije sadnje kukuruza.
Sadnja kukuruza
Izravno sijati kukuruz u vašem vrtu nakon posljednjeg proljetnog mraza , nakon što se vaše tlo zagrije na 50 stupnjeva celzijusa.
Kukuruz posaden na hladnom tlu rezultira slabom klijavost zbog truleži. Stavite kukuruz dubok jedan centimetar, a od osam do deset centimetara. Najbolje je sijati kukuruz u blokove, a ne dugo ili dva. To povećava prinose jer je oprašivanje lakše. (Kukuruz oprašuje pelud od resi koji padaju na novo formirane svile ušiju.)
Uzgoj organskog kukuruza
Najveća stvar koju treba imati na umu kada raste kukuruz je da je hranjiv svinja! Kukuruzne stabljike rasti tako brzo i zahtijevaju puno hranjivih tvari da bi održali taj snažan rast. Sadnja u tlu obogaćena gnojivom i kompostom bitan je prvi korak, ali ćete također morati dopuniti to tijekom vegetacije s dodatnim hranom. Gnojite kukuruz s ribljom emulzijom ili kompostom čaj mjesec dana nakon sadnje, a opet kada se pojavljuju čipke.
Odgovarajuća voda je također važna. Najkritičnije stadije da se vaš kukuruz dobiva dovoljno vode su kada najprije počnu rasti i redovito nakon što se pojavljuju čizme. Općenito, kukuruz treba najmanje jedan centimetar vode tjedno, više u vrlo vrućem vremenu.
Kukuruzni štetnici i problemi
Najčešći su uzgajivači kukuruznog kukuruza. Možete kontrolirati kukuruzne ljuske prljavštine vaših biljaka s Bt i pregledavati novooblikovane čaše i ručno brušenje bilo kakvih zvijeri koje vidite.
Ručno nasipavanje
Drugi uobičajeni problem je neadekvatna oprašivanja. To može imati za posljedicu da na vašim biljkama nema ušiju, ili, uobičajeno, uši kukuruza koje su samo djelomično pune zrna. To možete spriječiti rukom - oprašivanje kukuruza.
Jednostavno skinite pelud s koplja i nanesite malo na bilo koji od svile koji se stvaraju na vašim biljkama. Trebao bi oploditi čim se svile pojave i nastaviti to raditi svaki dan tri do četiri dana nakon toga kako bi se osigurala dobra oprašivanja.
Preporučene sorte kukuruza
Najbolji kukuruz koji će rasti ovisi o lokaciji; u kratkim sezonskim klimama, trebat ćete tražiti kratke sezonske sorte poput 'Golden Bantam Improved' (70 do 80 dana do zrelosti), 'Seneca Horizon' (65 dana do zrelosti), 'Spring Treat' (60 dana) , ili 'Polka' (60 dana).
Oni vrtlari s duže sezone možda žele probati 'gospodin Gentleman', ukusnu sortu sjemena, 'Double Standard', 'Stowell's Evergreen' ili 'Thompson Prolific'.
Saznajte više o tome kada ubirati kukuruz u vašem vrtu.