Vino je postalo omiljeno piće za odrasle, s različitim markama, okusima i cijenama koje omogućuju većini ljudi da uživaju. Često se poslužuje s večerom, ali neki ljudi uživaju u tome da piju za vrijeme pripreme obroka . Ne morate biti poznavatelji vina kako biste ga pili s naporom, ali lijepo je znati nekoliko osnova prije nego izbacite bocu na kuhinjski šank.
Kada uživati u vinu
Vino je postalo piće izbora među prijateljima koji se okupljaju za proslave ili samo da se druže.
Idealno je uključiti tijekom večere ili tijekom posluživanja predjela. Boca vina također čini izvrstan dar domaćina ili domaćice .
Vinski izbor
Postoje ljudi koji raspravljaju o tome koje vino piti s određenom hranom. Neki tvrde da je neophodno piti bijelo vino s piletinom, ribom i svinjetinom i crvenim vinom s govedinom. Drugi ljudi mogu tvrditi da možete piti crveno vino s svinjetinom, dok druga grupa kaže da pijete bilo koje vino koje želite s onim što imate.
Iako se većina stručnjaka vina slaže da puni tjelesni i robusno crno vino stoji na biftcu bolje od blage bijele vina, trend se ne treba brinuti i uživati u svakom okusu koji uživate. Ako netko kaže nešto o vašem izboru, sve što trebate učiniti je osmijeh i promjena teme. To stvarno ne bi trebalo biti bitno nikome osim vama.
Ako ste gost na večeri u nečijem domu, prihvatite sve što vam se nudi, bez obzira na to kako se osjećate prema izboru domaćina.
Ne morate piti ništa što vam se ne sviđa, ali nikad ne biste trebali napraviti veliku mjeru vašeg sklonosti.
Prilikom odabira vina za piće s sirom, razmotrite snagu okusa sira. Ako je slan, možete ga upariti s slatkim bijelim vinom. Sladoledni sir dobro će ići s crvenim vinom.
Međutim, ipak vam je na raspolaganju odabir vrste vina koja vam se sviđa.
Odobrenje za vino
Ako ste blagovali u lijepom restoranu i naručite bocu vina, poslužitelj (ili sommelier) će vam ponuditi bocu za provjeru. Pogledajte to i dajte svoje odobrenje ako je ono što ste naručili. U nekim će se slučajevima od vas očekivati da ga kušate. Pijte gutljaj i ponudite klimanje ako odobrite ili prijateljski tresti glavu ako to ne učinite.
Kada naručujete uz staklo, trebate pitati koliko dugo je boca otvorena. Vino koje je izloženo zraku više od jednog dana moglo je početi zla, pa vam je dobro da napravite još jedan izbor.
Izlijevanje vina
Ako ste zaduženi za otvaranje i ulijevanje vina, morat ćete slijediti ove korake:
- Uklonite foliju s otvora boce. Ovo je jednostavan, glatki postupak ako imate rezač folije posebno za tu svrhu.
- Korištenje užeta ili drugog alata za uklanjanje pluta odstranite pluto. Dobro je obrišite bocu kako biste spriječili da komadi od pluta dođu u neko vino.
- Ulijte oko 4 unce vina u svako staklo.
- Obrišite bocu prije zamjene pluta.
Pijenje vina
Kada koristite stakleni vinski čašu, držite je za držač, blizu baze.
Podignite ga na usne i udahnite. Miris bi trebao biti dovoljno ugodan da vas potakne da ga pijuckate. Nemoj gutati. Osjeti ga i uživa u okusu.
Predlaganje tosta
Slavljenje s vinom često uključuje tost. Osoba koja predlaže tost može sjesti ili stajati dok podiže čašu vina i kaže što joj je na umu. Nakon što završi, drugi ljudi mogu dodati nekoliko vlastitih riječi. Tada bi svi ljudi u skupini trebali podići svoje čaše prije nego što popiju gutljaj.
Neki ljudi svibanj želite klink svoje čaše. Ako ste vi to, učinite to vrlo pažljivo, tako da nećete slomiti vašu ili neko drugo vino. Onda popijte gutljaj. Ovo nije vrijeme da se chug tvoj vina. Zapravo, nikada nije u redu da popije čašu vina.