Uzgoj povrća

Postoji samo jedan od razloga za pokušaj uzgoja povrća sjemena - okus. Postoje tisuće sorti povrća iz heirloom dostupne za kućni povrtnjak. Povrće sjemena postalo je heirlooms jer ih ljudi prizivaju dovoljno da spase sjemenke . Nećete naći mnogo tih sorti u trgovini, jer nisu razvijeni za masovnu proizvodnju ili pohranu. To je sve više razloga da napravite mjesta za uzgoj nekog povrća sjemena u vašem povrtnjaku.

• 01 od 10

  Bean: Plavo jezero, Kentucky Wonder i Romano

  Ako povrće može biti popularno stotinama godina, i danas se uzgaja, kada svake godine stotine novih uputa zaslužuje poštovanje. To je svakako istina o ovom triju graha.

  'Kentucky Wonder' je jedna od prvih sorti graha da postane komercijalno dostupna i još uvijek je jedna od najpopularnijih sorti s vrtlarima danas. Ima čist i jak okus.

  "Plavo jezero" je moj omiljeni omiljeni jer je tako plodan i imam ograničen prostor i zato što ostaje nježan, čak i kad ga zaboravim odabrati mladu.

  I nema nadomjestak za talijansko naslijeđe "Romano". Oni imaju srdačan, mesni okus koji može držati do snažnih umaka.

• 02 od 10

  Krastavac: Krastavci limuna

  Obično su žuti krastavci loša stvar, ali "Limun" krastavci pravi su dragulj. Izaberite ih malo, oko veličine limuna, i možete ih jesti kao plod. Nemojte ih čekati da se svijetlo žute. To znači da su prošli premijera. Kako postaju stariji, puni su sjemena i razvijaju puno crnih, ogrebotina.

  Blijedo žuta koža je tanka i unutarnje tijelo je svjež i sočan. Izrađuju izvrsnu zdjelicu za salate i zanimljiv izbor za kisele krastavce.

• 03 od 10

  Patlidžana: Violetta di Firenze

  Pripadnici jajnih stanica su zvijezde među povrćem sjemena, zbog veličine, oblika, boje i okusa koje nećete naći negdje drugdje. "Violetta di Firenze" je ljubitelj topline, ali vrijedi dodatni posao. Zapanjujući plodovi lavande prožeti su kremastom bijelom bojom.

  Rano uzet, koža je dovoljno tanka da ne ostavlja dlačice. Okus je u najboljem slučaju kada se daje puno sunca i topline. Rasti mi u crnim, plastičnim posudama, tako da korijenje ostaje toplo. 'Violetta di Firenze' može biti srebrna podstava dana pasa kolovoza.

• 04 od 10

  Češnjak: španjolska roja i crvena točka

  Ako živite tamo gdje su zime hladne, teško je prevladati okus "španjolske roje". To je velika varijanta s 6-10 češnjaka po žarulji. "Španjolska Roja" je cijenjena zbog svog začinjenog okusa i umjerene topline, a dobro se pohranjuje i do 6 mjeseci.

  'Red Toch' je lako jedan od najboljih mekih češnjaka. Velike, ružičasto-prugaste klinčiće mogu se jesti sirovo, a nitko od neugodnog mirisa obično povezan s češnjakom. Budući da se češnjak ne uzgaja iz sjemena, svake godine možete sigurno spremiti žarulje češnjaka, bez brige za križnu oprašivanja.

• 05 od 10

  Melon: Mjesec i zvijezde lubenica

  Lubenica "Moon & Stars" nazvana je plakatom povrtnjom vrtlarstva. To je prilično pozornost usmjerivača, sa svojim tamnozelenkastim šljamom razbacanim malim žutim zvijezdama i obično barem još veći mjesec. Čak su lišće lišće žute.

  Unutar svega ove ljepote je divno slatko, bogato crveno meso. To su veliki dinje, oko 20-30 funti po komadu, s izlivom vinove loze koja ih podržava. I da, imaju sjemenke. Kako bi inače postali nasljednici?

• 06 od 10

  Pepper, Hot: Fatalli

  'Fatalli' je čile papin tipa habanero, tako da očekujete dobru količinu topline. No, za razliku od nekih vrućih paprike koje jednostavno testiraju vašu toleranciju na nelagodu, 'Fatalli' ima prekrasan pušački okus koji dugo traje nakon što se toplina raspršuje. To ne znači da nećete morati podnijeti toleranciju. Ako vam se sviđa okus vruće paprike, ali ne i opekline, dodajte ih u sve što ste kuhali i uklonili ih prije posluživanja. To će umiriti njihovu opuštenost.

  Kao što možete vidjeti, 'Fatalli' proizvodi mnogo paprika na svakoj biljci. Međutim, ne počinje postavljati plod do kasno u sezoni, a prije toga treba puno topline i sunca.

• 07 od 10

  Pepper, Sweet: Jimmy Nardello

  Ovo je jedan od talijanskih paprike paprika nikada ne činiti se naći u trgovinama više. , Dugi, vitki plodovi 'Jimmyja Nardella' mogu lako narasti 8-9 inča dugo. Jimmy je rekao da su rekli da su spremni za žetvu kad su se sklupčali poput repom svinje.

  Biljke su visoke i grmljavine i mogu zahtijevati složenost jer proizvode veliku usjev. Paprike su iznimno slatke kada su sjajne crvene i lijepe i tangy kada su zelene boje.

• 08 od 10

  Rotkvica: štakora

  Ovaj rotkvica rješava sve vaše rastuće probleme . Previše drvenastog? Nije problem. Korijenski čvorovi? Nije problem. Žarulje neće nastati? Nije problem.

  Rotkvica "Rat Tailed" je jestivo podded rotkvica. Uzgojena je zbog nježnosti, hrskavog sjemena, koje nalikuju repu, ali okus poput globusa. Biljke vole toplinu i proizvode mahune 4 tjedna ili dulje. Mogu se jesti svježe, ukiseljene ili čak bacati u krumpiriće i povrće.

• 09 od 10

  Squash: Ronde de Nice

  Možda mislite da je posljednja stvar koju trebate je više tikvica, ali "Ronde de Nice" se čini korisnim. To je, kao što naziv implicira, okrugli i može se odabrati dovoljno malen za pojedinačne porcije. Tanka koža je vrlo osjetljiva, što znači da ga nećete naći u prodavaonicama. Tijelo je kremasto i bogato, a oblik zdjelice čini ga idealnim za punjenje.

• 10 od 10

  Rajčica: Lillian's Yellow & Brandywine

  Ako ne bi bilo za nevjerojatan okus rajčice "Brandywine", nisam siguran da će to biti toliko zanimljiv u povrću sjemena. "Brandywine" podsjetio je ljude o tome što je rajčica koristila.

  Dao sam im kravatu s 'Lillian's Yellow', jer gospođica Lillian osvaja toliko lokalnih testova okusa. Ako može pobijediti 'Brandywine', zamislite ono što nedostaje.