Opcije za ploče za pečenje i što treba razmotriti
Iako nije previše teško odabrati limene ploče za izradu kolačića ili za druge pečene proizvode, postoji nekoliko stvari koje biste trebali razmotriti prije kupnje bakarskih proizvoda. A kada je u pitanju konstrukcija bakeware, postoji mnogo toga za odabir. Trebat će vam najmanje dvije ploče za pečenje i ako planirate raditi puno pečenja, vjerojatno ćete poželjeti više. Također je dobra ideja imati nekoliko velikih i također jednu ili dvije manje veličine, koje se mogu koristiti za druge stvari kao što su pizza, jelly roll ili za druge potrebe kuhanja pećnice.
Listovi za pečenje su vrlo svestrani i imaju mnogo koristi.
Bakeware gradnje i nonstick završi
Najčešći i ekonomičniji su jednostruki kositar bez bezstickog završetka. Oni su već godinama upotrebljavani, a mnogi pekari ih još uvijek koriste. Međutim, ploče za pečenje koje imaju višestruke slojeve i težu konstrukciju, posebno one s aluminijskom jezgrom, bolje izvode i nude ravnomjerniju raspodjelu topline.
Zatim postoji izbor bezstickog završetka ili ne. To je u potpunosti osobna preferencija, ali ne stisnute završi čišćenje puno brže i malo je lakše ukloniti pečenje od njih. Neželjena završna obrada ne uklanja potpunu potrebu za mazivom posudom prije pečenja. Neke su završne obloge izdržljive od drugih i manje je sklona pečenju. Tamo gdje se neistina stvarno primjećuje, to je čišćenje.
Ako namjeravate koristiti pergameni papir ili silikonske folije, ne morate potrošiti dodatni novac na nepotrebne posude.
Standardni limovi za pečenje će biti u redu. Iako oni vam daju još jednu stavku za čišćenje, silikonske košuljice imaju tendenciju da pomognu s pečenje performanse. Pergamentni papir ili košuljice su izvrsni način za smanjivanje čišćenja; nakon uporabe odbacuju se i olakšavaju uklanjanje pečenja iz listova.
Sa strane ili bez
Postoji mnogo izbora, uključujući ploče za pečenje koje su uglavnom ravne ili one koje imaju samo jedan bočni rub ili rubove svih strana.
Visina stranica također varira. Potpuno plosnate ploče za pečenje također se mogu koristiti za prikazivanje / posluživanje ukrasnog kolača. Ravne ploče i one s jednim rubom olakšavaju uklanjanje i prijenos pečenih kolačića bez lomljenja. Pločice za pečenje s obje strane, međutim, više su svestrani - možete ih koristiti za izradu pizze, cimeta, jelly roll i takvih.
Sa ručkama ili bez
Pločice za pečenje s ručkama omogućuju lakše uklanjanje vrućih posuda iz pećnice bez dobivanja držača lončanice u pečene proizvode. Oni s silikonskim umetcima također pomažu smanjiti rizik od opeklina kod rukovanja vrućim pločama za pečenje.
Zašto veličina i robna marka trebaju biti razmatranja?
Ako želite smanjiti potrošnju energije i vrijeme pečenja, potražite veličine panova gdje možete dobiti dvije ploče za pečenje u vašoj pećnici na istoj ladici. Ako imate veliku pećnicu, to ne mora biti zabrinutost - dva standardna velika ploča za pečenje trebala bi se lako uklopiti. Također možete često peći jedan manji list zajedno s većim. Pločice za pečenje koje su slične i iste robne marke obično će gniježđe i koje mogu biti vrlo važne kada je riječ o skladištenju.
Pročitajte više o alatu za pečenje i priborom
Alati za kolače i posuđe za pečenje
Nonstick Pan Facts & Best Care Tips
Mogućnosti za pečenje i pečenje jela
Muffin Liners - izborni ili esencijalni?
Kuhinjske posuđe
Idi na početnu stranicu