01 od 08
Prikupite svoje pribor
Trebat će vam nekoliko stvari za izradu tinkture od slanina. Zgrabite pomagala, uključujući:
- Očistite zidne posude. Štapići širokih usta najbolje funkcioniraju zato što je lakše u njima nabaviti bobice, ali možete koristiti sve što imate. Čak ni oni ne moraju biti odgovarajući zidari / konzerve za konzerviranje - sve s poklopcem koji je čvrsto zatvoren će raditi. Koristite staklo, a ne metal.
- Izvor starine. Svježe, lokalne bobičasto voće su najbolje, ali možete naručiti i veliku količinu suhe bačve. Ako su vaše plodine zamrznute, pustite ih da se otopite, a zatim nastavite s uputama.
- Vilica. Za uklanjanje starine iz stabljike.
- Zdjela i cjedilo. Za pohranu i pranje starokuta.
- 100-dokazana votka. 100-dokazana votka obično se koristi u izradi tinkture jer je 50 posto vode i 50 posto alkohola, koja sadrži standardnu otopinu. Ipak, možete koristiti redovnu votku ili čak rakiju.
02 od 08
Izaberite Elderberries
Ekstrakt, osobito podvrsta Sambucus nigra i Sambucus canadensis , vrlo je korisna za borbu protiv prehlade, gripe i virusnih infekcija.
Štruklić, žele i ostale žličice možete napraviti sa slaninom, ali ovaj se vodič usredotočuje na izradu narančaste tinkture - ekstrakt soka od sorte na alkoholu koji ima ljekovita svojstva.
Prvo, pronađite pravu vrstu grmova grmova. Ako imate jednu koju ste posadili, to je sjajno. U suprotnom, prepoznajte grmu od sorcera prije nego što odaberete bilo što. Zapamtite da sirova sjemenka može uzrokovati mučninu, stoga se oduprite potrebama uzimanja bobica. Također, nemojte zbuniti sardonu s otrovnom vodom, Cicuta mexicana. Razliku možete otkriti jer su proizlaze iz vodoravne šupljine s ljubičastim prugama. Svi dijelovi vrećice vode su toksični, stoga nemojte dirati biljku.
Bobice su zrele kad su duboka ljubičasto-crna boja i malo mekane na dodir. Koristite škare za odstranjivanje grimiznih grudica s stabljikom netaknutima. To olakšava uklanjanje bobica iz "kišobrana", krovni, delikatni proizlazi da rastu. Koristite veliki središnji krak kao ručku dok čisti bobice.
03 od 08
Uklonite bobice od bobica iz stabljike
Koristite vilicu da nježno povuče bobice s kišobrana. Započnite pri dnu klastera i radite svoj put prema glavnoj stabljici.
04 od 08
Isprati bobice bobica
Uzmite bobice, uklonite sve dijelove stabljike koji su ušli u zdjelu (unutar razloga), i stavite ih u veliki cjedilo. Dobro isperite s puno hladne tekuće vode i odvod. Stavite ih u kontejner koji možete lagano utisnuti u tinkturu.
Neobavezno: uzmite krumpir ili stavite bobice u miješalicu i malo ih razmazite. To vrijedi samo za svježe bobice, a ne ako koristite suhe.
05 od 08
Spakirajte zdjelu s bobicama
Uzmite isprati starine i stavite ih u čistu, suhu zidnu posudu. Napunite staklenku lagano s plodovima do oko jednog inča od vrata posude.
06 od 08
Izlijte vodu preko bobica
Uzmite svoju vodu ili duh izbora od 100 otpora i prelijte preko bobica, pokrivajući ih i dodavajući oko pola votke preko vrha bobica. Napunite staklenku gotovo do vrha s votkom.
07 od 08
Označite svoju tinkturu
Zatvorite posudu zatvorenim poklopcem, kao što je svježi poklopac i prsten. Upotrijebite stalni marker za označavanje posude s:
- Datum kada ste napravili tinkturu
- Biljka se koristi
- Vrsta korištene alkohola
08 od 08
Jato i procijedite tinkturu
Dopustite da tinktura napusti dva do šest tjedana. Napunite staklenku svaki dan. Za prvi tjedan ili tako, odvrnite poklopac i provjerite jesu li bobice prekrivene votkom. Po potrebi dodajte dodatnu votku.
Nakon šest tjedana napunite tinkturu kroz cjedilo, pritiskajući što više tinktura iz bobica. Prepustite je u čistom posudu, označite ga i pohranite na tamnom mjestu.
Biljne tinkture će ostati dobre za jednu do dvije godine; oni će polako izgubiti snagu nakon ovog vremena. Ako ikada vidite plijesan ili miris "miris", nemojte koristiti tinkturu.