Što je GMO?

Genetski modificirani organizmi ili GMO- i žive su biljke ili životinje čija je DNA promijenjena genetskim inženjeringom.

U većini slučajeva, GMO ima svoj genetski kod promijenjenog spajanjem u gen iz druge biljke ili životinje - ove životinje ili biljke često se nazivaju "transgeničnim" organizmima.

Kao poznati primjer transgene vrste, prvo razmotriti paukovu mrežu, izrađenu od paukove svile.

Istraživači GMO-a uzeo je gen za izradu svile od pauka i povezao ga u DNK kozje.

Koze zatim proizvode protein za izradu paukove svile u kozjem mlijeku. Medicinski istraživači sakupljaju svilenkastu bjelančevinu i stvaraju super jak, lagan paukovu svilu, koja ima niz medicinskih i industrijskih namjena.

Ali tko treba GMO?

Na neki način, genetski modificirani organizmi jednostavno nose posao koji biljci i životinjski uzgajivači rade stoljećima, tj. Pojačavaju osobine poput brzine utrka konja ili proizvodnje kravljeg mlijeka, istodobno uklanjajući loše osobine poput osjetljivosti na bolesti.

Tradicionalno uzgoj, međutim, je spor proces koji je pun pogreške. Osim što je relativno brz i jednostavan za razvoj, niti jedan uzgajivač ne može stvoriti transgene vrste GMO-a, kao što je gore spomenuti riblji rajčica.

Daleko najveća primjena GMO-a u poljoprivredi je stvoriti genetski modificiranu hranu.

Biljke su genetski modificirane za otpornost na bolesti, toleranciju suše, otpornost na vruće ili hladne temperature, dodatnu prehranu i otpornost na štetočine insekata. Genetičkim uvođenjem otpornosti na štetočine znanstvenici se nadaju smanjenju uporabe kemijskih pesticida.

GMO-i su se razvili i za farmaceutske namjene, a za "fitoremedijaciju", korištenje biljaka za čišćenje toksina i ostalih opasnih tvari iz onečišćenog tla i vode.

Neki stabla, na primjer, genetski su dizajnirani da bi iz opasnih tla uklonili opasne teške metale.

No, drugi GMO nisu ekološki prihvatljivi: Otpornost na herbicid također može biti genetski inducirana, a biljke usjeva koje imaju toleranciju na herbicide mogu preživjeti čak i kada se obližnje biljke - posebno, korov - rasprše smrtonosnim herbicidom.

Tvrtka Monsanto, na primjer, razvila je biljku soje koja je otporna na popularni Monsantov herbicid Roundup . Ovaj primjer tvorničke uzgojem omogućuje poljoprivrednicima da prskaju svoja područja soje s Roundupom, ubiju sve korov i druge biljke i ostavljaju samo biljke soje.

Koliko su sigurni GMO?

Pitanje sigurnosti kružilo je oko GMO-a, budući da su ih genetički istraživači prvi put predstavili sedamdesetih godina. Iako su predlagatelji najavili gotovo neograničeni potencijal GMO-a u borbi protiv bolesti, poboljšanja prinosa usjeva i očuvanja okoliša, kritičari su odbili razvijati genetski ugađane "Frankenfoods" koji se mogu širiti iz poljoprivrednih površina u ostatak okoliša s potencijalno katastrofalnim ekološki rezultati.

Među kriterijima najozbiljnijih kritičara su potencijal GMO-a da stimuliraju rast "antibiotika" otpornih na "antibiotike" i pesticidno otporne "superweave" koje zahtijevaju uporabu sve jačih lijekova i opasnih kemikalija.

Postoje i dokazi da se GMO-i uglavnom koriste za povećanje profita za interese poljoprivrednog gospodarstva na štetu manjih poljoprivrednika koji ne koriste GMO usjeve.

Upotreba GMO-a i propisa širom svijeta

Zbog sigurnosnih problema povezanih s GMO-om, Europska unija je pokrenula najstrože mjere na svijetu kako bi ograničila uporabu GMO-a diljem Europe, a samo su neke GMO usjeve uzgojene. Europa također ima stroge zahtjeve za označavanjem, a svi dostupni GMO proizvodi moraju biti označeni kao da sadrže genetski modificirane sadržaje.

Ostale zemlje kao što su Kanada, Kina i Australija imaju neke propise koji se odnose na uporabu i označavanje GMO-a. Druge zemlje razvijaju propise jer se GMO-i sve više koriste.

No, u Sjedinjenim Američkim Državama, gdje se velika većina GMO-a razvija i uzgaja, propisi koji se odnose na razvoj, uporabu i označavanje GMO-a su u najboljem slučaju lakši.

Prema nizu izvješća u The New York Timesu , i FDA i USDA - pod teškim pritiskom agrobiznisa - "neće zahtijevati da bilo koji od ovih proizvoda, ili hrana koja ih sadržava, bude označena kao genetski modificirana jer oni ne žele 'predlagati ili podrazumijevati' da su ove namirnice 'različite'. "

Politička i znanstvena kontroverza nad genetski modificiranim organizmima vjerojatno neće završiti u najkraćem mogućem roku, a zastupnici za prava potrošača i zdravlje okoliša nastavit će se boriti s divovima GMO industrije kao što su Monsanto, Archer Daniels Midland, Coca-Cola, DuPont, General Mills i druge tvrtke s ogromnim financijskim vezama na agrobiznisu i farmaceutska istraživanja.