Dio 1 - Pravila za postavljanje mjesta i osobne navike
Nikad se ne zavarava prividna srodnost poslovnog obroka. Bez obzira hoće li vas potencijalni poslodavac odvesti na ručak ili pokušavate osvojiti veliki ugovor, vaše ponašanje u tablici nikada nije bilo pod većom kontrolom.
Nije da netko brine ako imate vještinu da zapamtite pravila tablice. Emily Post vas ne upušta. No, činjenica je da su stolni naĉini osmišljeni da nas ne pogaĊaju jedni drugima uz neupadljivo ponašanje.
Na primjer, možda mislite da je bolje odabrati hranu iz prednjih zuba s onim prikladnim poklopcem s okovratnikom nego da imati špinat zaglavljen između vaših helikoptera. Ali vaš potencijalni poslodavac možda neće htjeti tresti ruku nakon što je kopao u udubljenjima usta.
Pravila etiketa stola mogu biti vrlo uključena. Ali, kao što je već rečeno, nećete sjediti za ispit o toj temi. Ovo je osnovni popis američkih pravila za stolom kako bi vas izbjegao iz nevolje i, nadamo se, zemljište tog posla ili ugovora.
Pravila postavljanja mjesta
Staklo za vodu je onaj s desne strane.
Dno od kruha lijevo je tvoje.
Stavite maslac na jelo s kruhom. Prekinite komadiće kruha od maslaca i maski i jedite jednu po jednu.
Koristite posuđe izvana u.
Ako je desna ruka, držite nož u toj ruci dok je rezanje i vilica na lijevoj strani. Stavite nož na tanjur i prebaci vilicu na desnu ruku da biste jeli komad koji je izrezan.
Ako pustite posuđe, ostavite ga tamo gdje je pao na pod i zamolite konobara da vam donese novu. Nakon što koristite posuđe, nemojte ga stavljati na stolnjak. Treba ga staviti na tanjur. To osigurava da će stolni posteljina ostati čista.
Kada završite s jelom, nož i vilica trebali bi biti postavljeni preko vašeg tanjura, koji pokazuje do 11:00.
Osobne navike
Nemojte razgovarati s hranom u ustima. To vam otežava razumijevanje onoga što govorite, a nije ugodna vidjeti da se vaša hrana mastila. Nadalje, ne želite riskirati da torpedo leti iz vaših usta na ploču vašeg suputnika.
Žvakati usta zatvorenim. Vidi gore.
Nemojte naređivati neurednu hranu koja je teško jesti. Osjećat ćete se samosvjesni dok pokušavate zadržati masnu sendvič iz kapanja na novoj svilenoj kraci ili haljini. Ili razmislite o viziji sa umakom od roštilja razmazanom preko obraza nakon što ste se slomili preko rešetke. Nije lijep prizor, zar ne?
Nemojte pucati . Nije slatka i nije kompliment u većini dijelova svijeta, bez obzira što vam je rekao vaš otac. Ako bijeg ili štucanje pobjegne, samo tiho kažite, "oprostite mi".
Držite laktove sa stola dok jedete. Može ometati osobu koja sjedi pored vas. Nakon što je obrok uklonjen, možete staviti laktove na stol kako bi se nagnuo naprijed da se pridruže u razgovoru.
Vodite za zahod ako uklonite nešto zaglavljeno između zuba.
Nemojte trpati hranu. Dajte ustima malo prostora za razgovor .
Nemojte nikad podignuti zdjelicu za juhu da biste popili konačne kapljice.
Nagnite je od vas i skupljajte konačnu količinu s žličicom koja se udaljava od vas. Nemojte pokušavati dobiti svaku posljednju kap.
Ne lizati prstima, koristite salvete.
Biti na vrijeme.
Isključite mobitel. Vaša puna pažnja trebala bi biti na vašem društvu za blagdanje ili ćete dati opasni dojam da mislite da je netko važniji od njega.
Nemojte piti alkohol. Želite biti u potpunoj kontroli nad svojim sposobnostima. Također, mnogi poslodavci se namrče na njemu. Ako vaš suprug inzistira na tome da imate piće, ograničite ga na jedan.
Napiši zahvalnicu. Uvijek je dobro postupati kad vas netko izvuče.
A u poslovnoj situaciji, pruža vam još jednu priliku da svoje ime ispred svoje perspektive.
Nemojte naručiti najskuplju stavku na izborniku kada se zabavljate.
Na poslovnim koktelima, držite piće u lijevoj ruci kako biste držali desnu ruku suha i dostupna za ruke. Držite hranu u desnoj ruci s salvama kako biste svoju ruku čistili.
Prije nego što sjedite za stolom, pričekajte da domaćin sjedne prvi ili da sjedne.
Nemojte pušiti, osim ako vaš drug ne puši i / ili vam daje dopuštenje.
Nikad ne doprijeti preko nečije ploče da biste dobili stavku. Uvijek zatražite da bude prošao.