Pokrenite posao piletine Broiler na maloj farmi

Ako ste odlučili započeti malu gospodarsku djelatnost podizanjem pilića za meso, vjerojatno se pitate gdje početi. Naravno, nabavite neke piliće, podignite ih na veličinu klanja, obradite ih ili ih obradite i prodajte ih, zar ne? Zvuči jednostavno. Ali organiziranje vašeg pilića broilera posao traje nešto posla. Slijedite ove korake i uskoro ćete biti isključeni i pokrenuti - i zarađivati ​​novac za prodaju ukusnog, svježeg paškog pilića - vrlo brzo.

Upoznajte zakone

Trebali biste početi istraživati ​​svoju državu i lokalne zakone oko prodaje peradi. Ovo će se uložiti u sljedeća dva koraka, gdje ćete odrediti svoje tržište i napisati poslovni plan .

Što mislimo pod zakonima? Mnoge države zahtijevaju da mesni pilići budu obrađeni u postrojenju odobrenom od USDA kako bi se zakonito prodavali javnosti. Međutim, u nekim državama, ako je vaša operacija peradi dovoljno malena, možete prodati cijele kokoši izravno u restorane. I vi svibanj biti dopušteno prodati koko pilići javnosti sve dok ih prodajete izravno s vaše farme.

Istražite zakone koji se odnose na vas jer znate gdje ćete dobiti obradu pilića i koliko će to koštati utjecati na vaš poslovni plan.

Saznajte kako podići kokoši za meso

Ako već ne znate, istraživačka istraživanja. Kako ćete podići svoje piliće? Na pašnjaku ili ograničeno? Saznajte kako zdravi bebe čuvati i podići ih na tržišnu veličinu bez prevelikog gubitka bolesti ili grabežljivaca.

Upoznajte svoje tržište

Oslikavanje vašeg tržišta je sljedeći korak za vašu novu piletinu. Tko su vaši lokalni kupci? Hoćete li prodavati potrošačima izravno s vaše farme (i ako jeste, kako će oni znati gdje vas pronaći)? Hoćete li prodavati u restorane?

Također razmislite hoćete li prodavati konvencionalne Cornish Rocks, brzorastuće križ koji je standardni standard industrijske peradi ili odlazak na uzgajalište ili hibrid posebno dizajniran za krmanje na pašnjaku, poput Freedom Rangersa .

Tvoje će tržište odrediti ovo; prodajete li ljudima koji znaju razliku i brigu? Ptice koje se uzgajaju na pašnjaku mogu potrajati dulje da dostignu tržišnu težinu, što u konačnici košta više novca. Hoće li tržište podržati cijenu po funti koju ćete morati naplatiti da biste bili profitabilni?

Napišite poslovni plan

Identificiranje tržišta dio je vašeg poslovnog plana, ali vam je potrebno više informacija nego samo da biste stvorili vodič za svoju tvrtku dok se krećete prema njegovu stvaranju.

Drugi dio poslovnog plana je stvaranje specifičnih, mjerljivih ciljeva. Koliko broilera ćete podići za prvu vožnju? Koja je veličina tržišta? Koja vam je oprema potrebna za njih: ograđivanje, stanovanje, vodoinstalatere i hranilice?

Također, svakako razmotrite kapital. Naime, koliko toga imaš? Morat ćete ući u obzir sve troškove opreme kao što je izgradnja kaveza. Drugi je trošak sami pilići. I morat ćete platiti svu hranu koju će poskakivati ​​na alarmantnu stopu dok ne dostignu veličinu tržišta. Možda će vam trebati i lijekovi ili dodatke.

Podignite svoje piliće

Kada budete imali piliće, možete početi s radom. Dječji pilići trebaju posebnu pažnju - temperatura mora biti stalno grijana, baš kao da im je majka bila tamo da ih zagrije.

I trebat ćete spriječiti rane probleme kao što su lijepljenje i praćenje bolesti kao što su kokcidija.

Procesi ptica

Ovisno o zakonima, tržištima i vašoj razini udobnosti, možete odlučiti o klanju i obradi pilića na farmi. Učinio sam to oba načina: ja i odvodim ih u klaonicu. Iako je klaonica mnogo jednostavnija, također je nevjerojatno skupo i dodaje mnogo troškova svake ptice.

U nekim područjima postoje mobilni klaonice - prikolica ili "jedinica za obradu peradi" dolazi na vaše gospodarstvo i obrađuje ptice na farmi za vas. Neki od njih imaju minimalni broj ptica, stoga svakako razmotrite to prilikom izrade vašeg poslovnog plana.

Prodaj piliće

Vaše se ptice prerađuju, pakiraju i u zamrzivaču - pa je sada vrijeme za stavljanje tog marketinškog plana u akciju i prodati ih.

Bez obzira uvodite li ih na tržište poljoprivrednika , prodaju u restorane ili izravno potrošačima, morat ćete se vratiti na svoj poslovni plan za prodaju pilića koje ste pažljivo podigli.

Ponovno procijenite i ponovno procijenite

Kao i kod bilo kojeg poslovanja, redovito preispitavajte i ponovno procijenite da li stvari još uvijek funkcioniraju. Je li vaš marketinški program funkcionirao ili je potrebno ponovno obnoviti? Želite li podići više ptica sljedeći put ili manje? Jeste li pronašli da se obrada na farmi dobro funkcionira ili ćete li sljedeći put zaposliti taj posao?