Kako podići kokoši za meso

Ako ste zainteresirani za podizanje kokoši za meso, a ne jaja, morat ćete nešto učiniti drugačije. Postoje i neki dodatni koraci koje treba uzeti u obzir - za jednu, klanje, preradu ili mljevenje ptica kada su u potpunosti uzgojene na tržišnu veličinu. Pilići uzgojenih za meso obično nazivaju "mesnim pticama" i obično su drugačija pasmina od kokoši nesilice .

• 01 od 06

  Trebate li podići mesne ptičice?

  Ovo je kritičan prvi korak prije nego što zapravo dobijete piliće. Razmislite jeste li zaista željeli uzgajati mesne ptice. Vrlo se razlikuju od kokoši nesilica. Imat ćete puno (obično 50 ili više, iako biste mogli podići nekoliko) brzorastućih ptica, što znači puno krma. I najveće pitanje za odgovor: možete li se nositi s oprezom u šest do osam kratkih tjedana? Bilo da ih pokupite na farmi ili ih uzmete za obradu, ako ste novi poljoprivrednik, morat ćete se suočiti s tom stvarnošću ili biti vegetarijanac. Na tebi je - ali je okrutno pticama mesa da im dopuste da žive dulje od nekoliko mjeseci, budući da su teški grudi i mogu umrijeti od zatajenja srca ako su preveliki

• 02 od 06

  Kako odabrati pasmina mesa

  Ptice od mesa su doista pasmina osim kokoši nesilica. Iako su prije sto godina, kokoši nesilica bile doista dvostruke namjene, što znači da je većina ljudi držala stado kokoši i pijetlova i ubila starije ptice po potrebi za mesom, stariji pilići imaju tendenciju da budu žilavi i žilavi, bolje za gulaš ili juhu nego pečeni piletina kao što danas jedemo.

  Cornish Rocks, koji su križ između Cornish i Bijele stijene, tipična su pasmina od mesa, korištena u tvornicama na farmama diljem SAD-a i na mnogim malim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima (pašnjaka i konvencionalnih). Oni su iznimno učinkoviti pretvarači hrane za mišiće. Međutim, također su dostupne i druge pasmine pogodnije za pašnjake.

• 03 od 06

  Kako odabrati Coop za mesnu ptičicu

  Trebat će vam kavez za svoje piliće , baš kao i za kokošinje . Coops za ptice mesa su često veći, tako da možete podići 50, 100 ili više ptica u isto vrijeme. Mnogi ljudi uzgajaju meso ptice samo tijekom ljetne sezone, tako da oni često mogu biti privremeni skloništa kao što su Hoop kuće ili tarps. Morat ćete osigurati da vaše ptice imaju zaštitu od kiše i vjetra. Oni ne trebaju roosts jer ptice mesa ne stvarno vole roost. Ako ste zakopali svoje piliće, poželjet ćete imati nešto pokretno ili upotrijebiti metodu dana.

• 04 od 06

  Kako početi od dana-starih pilića

  Najvjerojatnije ćete kupiti svoje piliće kao jednodnevne piliće iz groblja ili trgovine hranom. Dječji pilići zahtijevaju malo specijalizirane skrbi: trebaju područje broodera i toplinsku svjetiljku kako bi ih zagrijali; oni trebaju pomno pratiti njihovu temperaturu broodera i treba ih spriječiti da razviju probleme kao što su lijepljenje.

  • Kako napraviti Brooder
  • Korak po korak Postavite svoje nove piliće
  • Potrošni materijal koji trebate za bebe
  • Kako podići dječje piliće

• 05 od 06

  Podizanje mesnih ptičica na pašnjaku

  Možete držati piliće u kavezu sa samo malom pratiocem, ali volim podizati svoje mesne ptice na pašnjaku. Meso je veće u omega-3, a ptice su samo sretnije.

• 06 od 06

  Obrada pilića na farmi

  Kada su vaše ptice narasle do pune veličine, obično 5-7 funti, ovisno o tome da li podižete broilere ili roasters, vrijeme je da ih obradite u piliće za zamrzivač. Možete to raditi na farmi, ili možete pronaći procesor peradi i transportirati ptice na web mjesto da ih zaklamo i obradimo. Ako namjeravate prodati svoje ptice na tržnici ili na poljoprivrednom tržištu, morat ćete ih zaklati u postrojenju odobrenom od USDA. U nekim su državama čak i mobilni uređaji.