Napravite paket na tržištu poljoprivrednika

Saznajte savjete i trikove kako biste prodali više onoga što raste

Preopterećena povrćem, biljem i pilićima, ili samo razmišljate o idućoj godini? Bez obzira na vašu motivaciju, dovođenje proizvoda i hrane za prodaju na poljoprivrednom tržištu, temelj je mnogih marketinških planova malih gospodarstava. Prije nego što pakete kombi ili kamion, saznajte kako povećati profit i smanjiti neželjene napore kada prodajete na poljoprivrednom tržištu.

Izaberite svoje proizvode mudro

Suočimo se. Svatko ima gomile tikvica, glave romainea i krastavaca.

Što ćete ponuditi da je drugačije ili jedinstveno? Je li specijalitet salata, rajčica rajčice ili neobična biljka? Provjerite ovaj popis alternativnih usjeva kao skakaonicu za sesiju u brainstormu.

Razmislite izvan supermarketa. Što možete ponuditi kupcima da supermarket ili čak lokalna hrana co-op ne može? Neke od jedinstvenih stvari koje smo vidjeli u posljednje vrijeme: klice i izbojci, mikro zelje, rijetke salate, rijetke ili neuobičajene biljke poput mažurne, kao i proizvode s dodanom vrijednošću poput sirupa slanina, sušenih bilja i vrećica mješovitog korijena s uputama / idejama za kuhati ih.

Previše informacija

Potencijalni kupci idu preko informacija. Jasno označene cijene su dobra polazna točka. Ali idi iznad i izvan nje. Napravite znakove koji odgovaraju na uobičajena pitanja vaših kupaca. Stavite informacije o vašim rastućim praksama na karticama kako bi ih ljudi mogli pogledati. Imate li svoje kokošinje za pse ? Napravite znak koji navješćuje: "Henrietta postavlja yummiest jaja!" Stvorite kreativno, razmišljate o privlačnosti.

Neke stvari za razmišljanje prilikom izrade znakova:

Donesite fotografije svoje farme i ispišite stranicu "O nama" s vaše web stranice i imajte na raspolaganju korisnicima da ih pročitaju. Dok ste na njemu, važno je imati na raspolaganju posjetnice s vašim imenom, lokacijom, satima i web-lokacijom. Brošure o CSA dionicama, kopije novina ili časopisa koji sadrže vašu farmu - razmišljajte o svemu i svemu što vam prikazuje ono što jeste i što radite i kako biste ga kupcima mogli pogledati.

Laminatni znakovi čuvaju ih bez kapljica vode i pomažu im da traju dulje.

Dajte idejama i receptima kupcima

Ispišite recepte za proizvode koje prodajete, osobito ako ste zajednički ili ih imate u ogromnoj količini. Ako korisnici mogu otići kući s receptom za krastavce krastavca, vjerojatnije je da će kupiti cijeli okvir umjesto samo nekoliko kilograma. Ako znaju da mogu zamrznuti isjeckane tikvice, oni bi mogli kupiti više od toga. Podsjetite ih kako u studenom može kušati dobar svjež kruh od tikvica. Recite im kako suho suhe biljke učinkovito ili kako ih izraditi u bilju i pesticijama.

Ponuda besplatnih uzoraka

Klijenti imaju veću vjerojatnost da će doći do vašeg stola ako imate neke ploče s privlačno predstavljenim uzorcima za njih. Osim toga, daje im priliku da isprobate nešto što nisu imali prije. "Što je krastavac od limuna?" "Ovdje, imaš ugristi, što ti misliš?" Sada imate razgovor.

Donesite svoje najbolje na tržište

To bi trebalo ići bez riječi, ali uvijek je dobro imati podsjetnik. Želite da proizvodi koje unesete na tržište poljoprivrednika budete najbolji od onoga što imate na raspolaganju. Spremi povrijeđene rajčice za izravnu prodaju poljoprivrednih proizvoda po sniženim cijenama. Donirajte starije (ali još uvijek sigurno) jaje u lokalnu banku za hranu. Želite najprivlačnije i najatraktivnije proizvode na poljoprivrednom tržištu.

Pile je visoka, učinite to dobro izgleda

Postoji malo umjetnosti za uređenje robe i štanda na tržištu.

Prekrivene, prekrasno šarene košare i posude potičit će kupce na vašu kabinu. Neobična, napola ispunjena kontejnera nisu atraktivna. Razmislite o tome kako možete učiniti vaš štand pozivajući i prijateljski. Nasmiješite se kad ste iza stola. Budite dostupni klijentima - nemojte nositi nos u knjizi ili zagledati u pletenje.

Ako prodajete hladnu hranu poput mesa, peradi, jaja i / ili mliječnih proizvoda, imate dodatni izazov. Razmislite o ulaganju u rashlađene staklene ormariće. Želite da korisnici mogu pregledavati bez obveze i da mogu odabrati određenu hranu koju žele. Pokažite što imate na raspolaganju.

Budite poslovni Smart

Da biste zaradili novac uzgoju, morate voditi računa o tome što vam košta da proizvodite svaku hranu. Provjerite pokrivate troškove i ostvarujete dobit. Vodite evidenciju o tome što prodaje i za koju cijenu, a pomoću strategija kreativnih cijena prodajte više. Napunite što vrijedi - podizanje naknade ne pomaže nikome i neće vam zaraditi prijatelje. Istovremeno, trebali biste imati različite proizvode na različitim cjenovnim točkama, od manje skupih do viših i između njih. Vaša cijena može varirati od tjedna do tjedna ili tijekom sezone za istu stavku - to je u redu, samo pazite da su vaši znakovi dosljedni i da odražavaju promjene.

Držite zalihe i znakove organiziranim i urednim kako bi postavljanje na dan tržišta bilo učinkovito i brzo. Isto tako, ako unajmljujete radnike da vam pomognu prodati ili da sve poduzmu na tržište, to će samo pomoći da dobro organizirate stvari.

Sada ste spremni - opteretite kombi, svoje znakove i zalihe i krenite na tržište! Sretna prodaja!