Kako znam kada je moje rajčice zrelo?

Neki vjeruju da nema ništa bolje nego savršeno zrelo rajčice. Prepoznavanje zrelih rajčica spremno za branje može napraviti razliku između neba i mulchy nereda. Ne može se reći samo bojom, osobito s rajčicama rajčice , koje mogu biti različite boje (čak i prugaste i razbacane). Nadalje, možda ćete biti u iskušenju da ga iscijedite da biste vidjeli je li zrelo, ali neke rajčice su oštećene ako ih previše rukovate.

Evo nekoliko savjeta kako utvrditi je li vaša rajčica spremna za branje ili bi trebala ostati na vinu malo duže.

Boja i sjaj

Prvi način da doznate je li vaš zrelog rajčice je da provjerite je li koža pretvorila od dosadne, matirane površine u jednu koja je sjajna i malo blistava.

Zatim provjerite boju koja bi trebala biti prilično duboka, osim ako vaš paket sjemena rajčice ne prepoznaje bližu boju. Općenito, crvena rajčica treba biti duboko crvena, žuta rajčica bi trebala biti duboko žuta, itd. Nadalje, boja bi trebala biti prilično jednaka; ako je jedna strana rajčice crvena dok je dio nje još zelena, još nije spremna.

Imajte na umu da neki vrtlari žetve svoje rajčice prije nego što su potpuno zreli. Ova metoda vam može pomoći da zaštitite plod od pucanja , što je vjerojatnije nakon kiše. Ako odaberete ovu metodu, dovedi ih u zatvorenom prostoru i dopustite im da dozrijevaju na oko 70 stupnjeva.

Osjećaj i tekstura

Vaša zrelita rajčica dati će lagano dodir - ne bi trebala biti mekana, već samo mala ponuda.

Budući da rajčica sleti iznutra iznutra, ovo je vrlo dobar pokazatelj. Budite oprezni, međutim, da ne obezbjedite voće. Vrlo lagano pritisnite; odmah ćete znati ako još nije zrela, jer će i dalje biti prilično teško.

Još jedan pokazatelj je koliko je otporna rajčica da se pokupila. Ako se visi na vinovu lozu za dragim životom kad ga pokušate ugurati, još nije spremno.

Zrele rajčice trebale bi dati put do nježnog tegljača.

Miris i okus

Zrela rajčica će dati lijep miris, a neuljudna rajčica uopće neće mirisati. Budite pažljivi da ne zbunite miris voća rajčice s mirisom vina, što je gotovo uvijek vrlo prepoznatljivo i snažno.

Nemojte se bojati kušati! Vege koje se uzgajaju u kućnom vrtu nisu tako besprijekorni i ne mogu biti velike kao one koje ste navikli kupiti u supermarketu, tako da možda niste upoznati s pravom, zrelom rajčicom. Kušanje jedne rajčice na vašem vinu bi vas trebalo ostaviti s još mnogo toga za kasnije odabiranje - i može spriječiti da vam rajčica ostane predugo na vinovoj lozi koja će samo rezultirati truležom i cijepanjem.

Savjeti za sakupljanje

Nakon što počnete braniti rajčicu, svakako svakodnevno provjerite zakrpu rajčice. Ptice ili druge critters će obratiti pozornost na svoje lijepo zrelih rajčica, a plod će početi padati s vinove loze kada je previše zrelo - tako da ih prije nego što ih izgubite.

Ako rastu rajčice od rajčice, pokupite ih samo sramežljive u punoj boji, jer općenito sazriju prije nego se boja produbljuje.