Scallions donijeti okus luk bez dugo čekati u vrtu ili piling u kuhinji. Iako upotrebljavamo pojmove scallions, zeleni luk i proljetni luk zamjenjivo znači bilo koji luk prije žarulje, oni se zapravo razlikuju jedan od drugog kako slijedi:
- Zeleni luk - redoviti luk dobiveni prije nego što formiraju žarulju
- Proljetni luk - regularni luk dobiven kada je žarulja manja od četvrtine
- Scallions - vrste koje nikada ne stvaraju žarulju
To je točna točka i neznanstvena. Postoji specifična alliumska vrsta, Allium fistulosum , tj. Trajna forma koja se ne stvara u žarulju. Ovi obično imaju najbolje okus, ali ih raste kao trajnice može zahtijevati malo više njege. Mnogi vrtlari rastu trajne sorte, ali ih koriste kao biljke. A škampi rastu tako brzo, jednostavno je jednostavno da ih jednostavno naslijedite.
Možete čak i ponovno korijene škampove iz trgovine, ako ostavite nekoliko centimetara stabljike pričvršćene za korijenje. Čak ih ne morate posaditi u vrt. Školjke će sretno rasti u čaši vode. Kada je to nešto smiješno lagano rasti, možete poduzeti sve prilike.
- Lišće: Školjke imaju šuplje, listove poput oštrice koje se prekriju jedni druge u podnožju biljke.
- Cvjetovi: cvjetovi rastu na pojedinačnim stablima i počnu pokriveni papirnim omotom. Rastuća glava cvjetnice na kraju će otvoriti otvor. Okrugle glave cvjetova su globusi pojedinačnih cvjetova.
Botanički naziv
Allium fistulosum ili nezrelim Allium cepa
Uobičajena imena
škampi, zeleni luk, proljetni luk, hrskavi luk
Podrhtavanje područja
Višegodišnji pastuzi su navedeni kao izdržljivi u USDA zonama 3 - 9. Ostale vrste su biennia l, iako hladna čarolija može ih učiniti da misle da su prošli kroz zimu, prisiljavajući ih da idu na sjeme prve godine.
Izloženost suncu
Ovo su lisnato povrće koje može podnijeti neku djelomičnu sjenu , ali će učiniti najbolje i ostati najzdravije u punom suncu. Samo imajte na umu da vole redovitu vodu pa ih nemojte postavljati na vruću, suhu tlu.
Školjka raste savjete
Možete početi sjeme u zatvorenom prostoru oko 5 do 6 tjedana prije zadnjeg mraza ili pričekati nekoliko tjedana i izravno sijati u vrtu. U oba slučaja, sijati sjeme oko 12 inča duboko i nešto guste (4 - 8 sjemena po stanici). Kao i kod drugih lukova , klijavost može biti spor i slaba. Najvažnija stvar koja zahtijeva sjeme sjemena je konstantna vlažnost, što uzrokuje pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru, gdje ih možete pratiti, dobar izbor.
Ako ih započnete u zatvorenom prostoru, možete ih početi otvrdnuti čim korijenje napuni dovoljno u ćeliji, tako da kad ih lagano tegnite, oni se ne sklupčavaju.
U USDA Hardiness Zones 7 i više, možete započeti izravno sjetvu u rujnu, za zimsko i proljetno žetvu.
Sadnja: sadite sadnice na sunčanom mjestu. Kao i kod luka, škampi imaju vrlo plitak korijenov sustav, tako da ih morate voditi svako godišnje doba. Ipak nemojte im dopustiti da sjednu na vlažnom tlu. Trebao bi biti vlažan, ali dobro isušen.
Tanke sadnice na oko 1 ft.
odvojeno. Možete jesti sve biljke koje su tanke. Da biste imali trajnu žetvu, biljke sukcesije svakih 3 do 4 tjedna.
Briga za vaše biljke od mlažnjaka
Uz održavanje biljaka zaliveno, dati im dodatni gnojivo mjesečno. Nešto visoko u dušiku, poput riblje emulzije, zadržalo bi ih zeleno i raste. Jedino drugo održavanje bilo bi održavanje površine korova besplatno.
Ako raste višegodišnji škamp, nanesite debeli sloj mulch u kasnoj jeseni i uklonite ga u proljeće, kada je tlo zagrijano. Na taj ćete način dobiti raniji usjev.
Štetnika i problema biljaka s klicama
Većina škampova gotovo bez problema. Ako počnete primijetiti probleme, trebalo bi vam pomoći da rotiraju sljedeći obrezivanje na drugo područje vrta.
Postoji novi vrtni štetnik koji se počinje širiti u istočnim državama. Allium leaf ronilac postavlja jaja u listovima ukrasnih i jestivih biljaka u obitelji luk.
Ličinke jedu put do žarulje, uništavajući biljku u tom procesu. Pazite na vijesti o tome kako kontrolirati ovaj štetnik.
Sakupljanje škampi
Pileći su nježni i blage kada su mladi. Možete početi berbu čim biljke dosegnu oko 5 do 6 inča visine i široke kao olovka. Sakupite cijelu biljku povlačenjem.
Ako ste zasađivali višegodišnje vrste, preporučujemo vam da ne žetvu tijekom prve godine, osim za pranje. Nakon toga možete podignuti čvor, podijeliti korijene (možda ćete morati koristiti nož) i odspojiti 1 ili više odjeljaka. Alternativno, možete samo posaditi više sjemena.
Predložene sorte škampi za rast
- " Evergreen White Bunching" - višegodišnja sorta koja je lijepa za zimski usjev u hladnom okviru (60 dana)
- "Guardsman" - pada negdje između škampi i proljetnog luka. (50 dana)
- "Nabechan" - japanska raznolikost cijenjena po okusu (60 dana)
- "Crvena brada" - brzo i lako rasti. Ljubičaste crvene stabljike. (50 dana)
- "T okyo Long White" - druga aromatična višegodišnja raznolikost. (75 - 90 dana)