Uzgoj seljaka iz hrpe

01 od 06

Uzgoj seljaka od dna hrpe

Uzgoj celera s dna gomile je zabavan projekt koji ne može biti lakši i izvrstan je za djecu. Slatki klica nevjerojatno brzo, i osim reznog dijela, čak i vrlo mala djeca mogu napraviti cijeli projekt. Postoje dva načina za to, jedan koji koristi samo vodu, a drugi je u spremniku s tla .

Ako ste samo nicati u vodi, ovaj projekt može biti dobar za zimu kada je posebno zabavno vidjeti nešto zeleno i raste u zatvorenom prostoru. Također, možda će biti dovoljno za rast celera u zdjelici - to će biti prilično velika - ali za značajniji projekt, možete posaditi celer u posudu s potting tla i rasti kao što bi se kontejner vrt.

Iako možete dobiti više lišća od stabljika s ovom metodom uzgoja, a vaš celer možda nije tako velik kao kupina kupljenih u trgovini, postoje veliki načini korištenja lišća celera u kuhanju. Razmislite o njima kao biljci - oni mogu kušati kao blage celer, ili biti tad gorak. Možete koristiti listove celera u juhama i štalama, a neki ih koriste kao nadomjestak za cilantro .

Što trebaš

• Hrpa celera
• Veliki, oštar nož
• Mala posuda ili plastična posuda
• Svježa voda

Ako želite rastu svoj celer u loncu ili kontejneru:

• Mala vrtna posuda ili posuda s drenažnim otvorima na dnu.
• Potting tlo
• Gnojivo s polaganim oslobađanjem

NAPOMENA: Koristite organski celer, jer prema radnoj grupi za zaštitu okoliša, popis prljavih desetaka namirnica s najviše pesticidnih ostataka, celer je red broj dva, premlaćen samo jabukama. Ako ne želite koristiti organski, konvencionalno uzgojeni celer radi jednako dobro.

Potražite hrpu celera koji je čvrst, s čvrsto ispunjenim stablima. Lišće bi trebalo biti zeleno i svježe obličje.

02 od 06

Ponovno rastući celer

Uz veliki, oštar nož, odrežite dno svoje hrpe celera oko 2 inča od baze. Koristit ćete bazu za rast vašeg novog celera i pohranjivanje ili korištenje stabljika celera.

NAPOMENA: Prema Cook's Illustratedu, najbolji način pohranjivanja stabljika sve dok ih ne budete spremni upotrijebiti ih je umotati u foliju ili plastičnu foliju i staviti ih u hladnjak. Pronašli su da je celer zamotan folijom ostao svježiji od plastičnog zamotanog celera. Kako bi oživjeli stabljika koja su postala malo umorna ili zamućena, također preporučuju rezanje pola inča od oba kraja i stavljanje u ledenu vodu za trideset minuta.

03 od 06

Uzgoj selo u jelu

Uzmi bazu svoje hrpe celera i stavi ga u malu posudu ili posudu ispunjenu oko pola inča do palac vode. Stavite jelo u svijetlo područje bez izravne sunčeve svjetlosti.

04 od 06

Gledajte to Grow

Vaš celer bi trebao početi nicati za dan ili dva. Gotovo je nevjerojatno koliko brzo može nicati. Promijenite vodu svakih nekoliko dana i provjerite da se posuda ne isušuje.

Ovo je sjajno za djecu jer možete označiti na kalendaru kada ga posadite. Ako tražite aktivnosti za znanost i vještinu matematike, neka djeca mjere koliko brzo celer raste.

05 od 06

Sadnja celera u loncu

Ako želite da vaš celer bude veći i da ga rastegne, nakon što je proklijala, poželjet ćete je prenijeti u lonac ili spremnik.

Što trebaš

• Donji celer koji je prolio u vodi
• Spremnik s rupom na dnu
• Dobra kvalitetna tla za ukapljivanje
• Gnojivo s polaganim oslobađanjem
• Komad prozora, filter kave ili papirnati ručnik
• Voda

Pokrijte rupu na dnu posude s malim komadom plastičnog zaslona, ​​filterom za kavu ili malim komadom papirnatih ručnika. Predmet je ovdje da zadržite svoje plišane tlo iz pada iz rupe dok ste dopustili da voda izađe.

Napunite posudu s tlo skupe dok ne bude oko dva inča ispod ruba.

Pomiješajte u gnojivu s polaganim otpuštanjem, slijedeći upute na vrećici ili kutiji. Pokušajte s organskim gnojivom, ali sve gnojivo s polaganim otpuštanjem će raditi. Pustite u tlo, tako da je površina veća ili manja.

Lagano dodajte vodu dok tlo ne bude vlažno, a ne mokro.

Stavite dno vašeg prosijanog celera na tlo.

Dodajte još jedan centimetar tla, tako da ona u potpunosti okružuje vaš dno celera.

Stavite posudu u potpunosti do djelomičnog sunca .

Voda je dovoljno česta da održava vlažnu tlaku, a ne mokra.

Pazite na rast celera!

06 od 06

Izrada domaće soli celera

Vrlo je jednostavno izraditi vlastitu celerovu sol s lišćem od celera i stolnom solju, koserovom soli ili morskom soli.

Sve što trebate učiniti je sakupljanje celernih listova, operite ih ako su prljave, osušite ih što je više moguće s čistim ručnikom u kuhinji ili u salatu za salatu i dehidratirajte ih.

Da biste dehidrirali, vaš celer ostavlja, ili koristite dehydrator ili koristiti pećnicu.

Ako koristite pećnicu, prethodno zagrijati na 350 °. Linirajte list za pečenje s pergamentnim papirom i postavite svoje selino lišće u jedan sloj. Kuhajte 5-10 minuta ili dok listovi ne hrskavi i prije nego što se smeđu.

Nakon što se ohlade, rastrgati ih i pomiješati s jednakom količinom soli. Čuvajte u hermetičnom posudi.