01 od 07
Prostor kuhinje
chuckcollier / E + / Getty Images Prilikom dizajniranja svoje kuhinje preoblikovati , to je primamljivo smanjiti razmak sa razmakom i plasman. Pravo? Unutar granica, možete. Ograničenja proizlaze iz koda za gradnju (obvezatne) i preporuka za oblikovanje prostora (dobrovoljna, ali vrlo preporučljiva), mnogi su izvedeni iz smjernica za planiranje kuhinje Udruge nacionalnih kuhinja i kupelji.
Dodatno sam prilagodio neke od ovih smjernica. Na primjer, minimalna mjesta za slijetanje potrebna za kuhinjski radni stol ponekad su kvadratični (tj. 15 x 16 "). Umjesto da se zaustavim na 16 "dubini, produljit ću ga na cijelu dubinu šaltera.
Indeks smjernica
- Trokutna udaljenost između radnih područja
- Udaljenost prolaza između radnih područja
- Prostor prolaznih vrata
- Prostor za sjedenje
- Udaljenost i postavljanje perilice posuđa
- Mjesta za slijetanje
02 od 07
Prostor kuhinjskog prostora: Triangle Udaljenost između radnih područja
Prostor kuhinjskog trokuta. © Lee Wallender; licenciranog za winicare.com. Slika izrađena s AutoDesk HomeStylerom Kuhinjski radni trokut je koncept dizajna koji preporučuje da postavite tri radna područja (umivaonik, hladnjak i štednjak) na trokutasti način.
No, trokut ne može biti samo u bilo kojoj veličini. preporučeno:
- Ukupno svih 3 noge trokuta : 26 stopa.
- Maksimalna duljina svake noge : 9 stopa.
- Minimalna duljina svake noge : 4 noge.
(Ova razmatranja prostora ne odnose se samo na kuhinje s otocima - ali je jasnije pokazati trokutni koncept s otokom.)
Slika gore prikazuje uzorak odobrenog kuhinjskog trokuta . Tri noge ukupno su 18 stopa (manje od 26 stopa). S nogama od 5 ft, 6 ft i 7 ft, nijedna noga nije manja od 4 ft ili veća od 9 ft.
03 od 07
Prostor kuhinjskog prostora: Udaljenost između radnih područja
Preporučena udaljenost između radnih prostora kuhinje. © Lee Wallender; licenciranog za winicare.com. Slika izrađena s AutoDesk HomeStylerom Preporučena udaljenost između kuhinjskog područja rada ispod. Imajte na umu da razlikujemo između radnih prolaza (koji vas vode od jednog radnog područja do drugog) i šetnice (koji pomiču promet kroz kuhinju).
- 42 "Minimalno : U kuhinji s jednom kuhinjom
- 48 "Minimum : U kuhinji u kojoj može raditi više od jednog kuhara.
Nema preporuka za maksimalnu udaljenost.
04 od 07
Prostor kuhinjskog prostora: Prostor prolaznih prolaznih vrata
Prostor za dizajn kuhinje - Prostor prolaznih prolaznih vrata. © Lee Wallender; licenciranog za winicare.com. Slika izrađena s AutoDesk HomeStylerom Pješačke staze nose promet kroz kuhinju. Oni ne služe kuhinjskim radnim područjima, kao što bi radili aisles.
- 36 " : Preporučena minimalna širina za šetnice.
05 od 07
Prostor kuhinjskog prostora: Prostor za sjedenje
Izmjenjivanje kuhinjskog sjedećeg mjesta. © Lee Wallender; licenciranog za winicare.com. Slika izrađena s AutoDesk HomeStylerom Zračni prostor je fleksibilan i može se prilagoditi vašim potrebama.
- 44 "Minimum : Za promet da hodaju slobodno naprijed iza mjesta za sjedenje.
- 36 "Minimalno : Za promet do ruba (bočno) iza prostora za sjedenje.
- 32 "Minimalno : bez očekivanog prometa.
06 od 07
Prostor kuhinjskog prostora: Prostorno pranje i postavljanje perilice posuđa
Smjernice za razmak i postavljanje perilice posuđa. © Lee Wallender; licenciranog za winicare.com. Slika izrađena s AutoDesk HomeStylerom - Od stroja za pranje rublja do sudopera : maksimum 36. Namjera je dvostruka: prvo, kako bi kuharica mogla lako premjestiti posude iz sudopera u perilicu posuđa, drugo, kako bi se olakšalo spajanje ispod sudopera između umivaonika i perilice posuđa.
- Od perilice posuđa do najbližih ormara ormara ili druge prepreke : minimalno 21 ". Ideja je da vrata za pranje posuđa dosta prostora za otvaranje.
07 od 07
Prostor kuhinjskog prostora: Landing područjima
Smjernice za slijetanje u kuhinjskim pločama. © Lee Wallender; licenciranog za winicare.com. Slika izrađena s AutoDesk HomeStylerom Koji je to odredišno područje? To je prostor za protupopuliranje koji vam omogućuje stavljanje (ili "zemljišta") predmeta iz sudopera, hladnjaka, površine za kuhanje i prostora za pečenje. Countertop je u blizini tih područja.
Na primjer, ako štednjak nema obližnje odredišno područje, kuhar može biti u iskušenju da stavite vruću posudu koja je upravo uklonila na bliskoj, ali nesigurnoj točki - možda na vrhu hladnjaka ili na podu.
Mjesto slijetanja jednostavno je način opisivanja apsolutne minimalne količine countertop-a potrebne uz jedno od tih područja.
- Mjesta za slijetanje : 24 "na jednoj strani i 18" na drugoj strani.
- Preklop hladnjaka : 15 "na ručku hladnjaka.
- Središnja površina za kuhanje : 12 "na jednoj strani i 15" na drugoj strani. Ako imate brojač s razinama različitih visina, još uvijek morate osigurati minimalne 12 "/ 15" na istoj razini kao i površina za kuhanje.
- Ukoliko se vrata pećnice otvore na radni prolaz (a ne na prometnicama), možete ostaviti mjesta za slijetanje preko pećnice (tj. Kuhinjskog otoka ) više udaljen od 48 cm.