Kako rastu zelenilo maslačaka

Da stvarno.

Znam što misliš. Maslačak? Kako bih mogao iskoristiti korov koji je preuzeo moje dvorište? Pa, došlo je vrijeme da se prihvati maslačak. Istina, puno je lakše nego stalno se boriti, a na kraju ćete se naći da vam predlaže dandelions svim svojim prijateljima. Dandelions se koriste medicinski već tisućama godina i gotovo su dugo bili ključni dio određenih kuhinja.

Zelje su visoke u kalcij, željezo i kalij, a vrlo niske u kalorije. Svaki dio biljke može se koristiti, jasno, lako raste, a čak su i atraktivni. Sve što trebate učiniti je privući negativne asocijacije s njima. Ako ste spremni probati nešto novo u vašem vrtu, učinite to maslačak.

Listovi su ukusni u salatama i lijepa su zamjena za špinat . Također rade lijepo u svježim jelima od povrća. Okus slanine savršeno je nadopunjavanje lišća maslačaka, a mnoge juhe i sokove imaju koristi od njihovog dodavanja.

Krunice su poslastica kada se duboko pržene, a korijenje se može koristiti kao zamjena za kavu nakon pečenja i tla.

Cvjetovi imaju mnogo koristi, uključujući vino, svježe u salatama i duboko pržena u maslacu, a mladi pupoljci su visoki u bjelančevinama. Neotvoreni cvjetni pupoljci su nježni i ukusni te nude zelenu salatu.

Jedna riječ upozorenja: nemojte jesti maslačake koji su bili u dodiru s travnatim gnojivima, herbicidima ili bilo kojim drugim kemijskim kontaminantima.

Počevši maslačak

Dandelions se mogu posijati na otvorenom četiri do šest tjedana prije posljednjeg mraza. Sjeme sijati izravno, a nakon što su proklijala iznad tla, tanke tako da su razmak od 6 do 8 inča.

Dandelions lako reseed sebe, ali često na mjestima gdje bi radije oni nisu rasti.

Uzgoj maslačaka

Dandelions vole puni sunce, ali će jasno rasti u gotovo svim svjetlima. Kao što svi znamo, nije važno kakvu vrstu tla imaju, da li je drenaža adekvatna ili bilo što drugo, jer su ta biljka nevjerojatno otporna i tolerantna u lošim uvjetima. Dodajte liberalne količine komposta na područja koja sjetite ako planirate sakupljanje korijena.

Iskoristivši maslačak

Nekoliko tjedana prije berbe lišća pokriti biljke tamnom, neprozirnom tkaninom kako bi se ugasilo većinu svjetlosti koja će izbaciti lišće, smanjujući gorčinu. Najmlađi lišće su najmanje gorkasti i najviše flavorful. Listovi natječaja mogu se odabrati tijekom vegetacije.

Ako berete cvjetove, pokupite cvijeće kad su svijetlo žute i mlade. Koristite ih svježe, pazeći da uklonite sve stabljike. Kako biste spriječili zatvaranje cvijeća nakon rezanja, stavite ih u zdjelu hladne vode i izvadite ih neposredno prije jela ili posluživanja.

Korijenje se može sakupiti u bilo kojem trenutku. Odrezati suhe korijene u komade dugačak 2 inča i peći na 300 ° C oko 10 minuta.

Grind prženih komada, dodajući četvrtinu žličicu za kavu ili vruću čokoladu za novi okus.

Savjeti za uzgoj maslačaka

Dandelions se mogu dodati u vaš biljni vrt, ili se mogu uzgajati u bloku ili redu u vašem povrtnjaku . Dandelions se također mogu izravno posijati u posude za žetvu bliže kuhinji.

Problemi s maslačajem i štetočine

Dandelions su uglavnom bez problema, bolje ili lošije. Glavna stvar koju morate paziti, ako planirate sakupljanje zelenila, jest izbjeljivanje zelenila da ne postanu gorki. Osim toga, oni će rasti bez ikakvih problema.