Postoji bakterija u vašoj novorazivnoj torbi za kupnju!
Ponovno iskoristive vrećice za kupnju namirnica odlične su za okoliš i smanjuju papir i plastični otpad koji ulaze u naše odlagalište. Neke trgovine čak nude nižu cijenu za namirnice ako donosite vlastitu torbu za kupnju. Vreće za ponovnu upotrebu mogu biti načinjene od tkanina u rasponu od prirodnih vlakana poput pamuka i juta do sintetičkih tkanina, pletenih ili kukičanih u otvorenom tkanju ili od plastičnog filma čvršće od uobičajene plastične vrećice.
No, jesu li oni zaista sigurni da ćete ih ponovo koristiti za hranu koju vaša obitelj jede?
Zajedničko izvješće o istraživanju o sigurnosti hrane istraživača sa Sveučilišta u Arizoni i Sveučilišta Loma Linda u Kaliforniji pokazalo je da većina novorodabivih trgovačkih vrećica sadrži mnoge štetne bakterije. Više od pedeset posto bilo je kontaminirano bakterijama, a E.coli pronađen je u više od dvanaest posto testiranih vrećica. Tijekom svoje studije, u brzom istraživanju u trgovini, devedeset i sedam posto kupaca priznaje da nikad nisu oprane svoje višekratne trgovačke torbe za trgovine.
Križna kontaminacija se događa kada se meso, proizvodi i prethodno kuhana hrana stavlja u zaprljane vrećice. I, ako povremeno koristite torbe kao pelensku vrećicu ili torbicu, još više bakterija ulazi u lanac hrane.
Pravilna upotreba novčanih torbi za kupnju prehrambenih proizvoda
- Vrećice za kupnju trebale bi se prati nakon svake uporabe pri nošenju hrane baš kao što bi pranje kuhinjskog ručnika. To je osobito važno za vrećice koje se koriste za meso, proizvodnju i prehrambenu hranu. Torbe koje se koriste za čišćenje zaliha ili suhe robe mogu ići malo duže između pranja.
- Imajte više od jedne vrećice i označite svaku vrećicu kao meso, proizvod, mliječni proizvodi, suhe robe, pribor za čišćenje. Ili, upotrijebite drugu vreću u boji za svaku vrstu kupljene stavke. To će spriječiti unakrsnu kontaminaciju. Uvijek dvostruko vrećicu s plastičnom vrećicom, bilo kakve predmete poput peradi i mesa koje mogu curiti. Čak i ako sadržaj ne propušta, mogu postojati bakterije na materijalu za pakiranje.
- Razmislite o kupnji vrećica s novim konopljima jer je konoplja prirodno antimodalna i antimikrobna svojstva
- Koristite vrećice za ponovnu uporabu namirnica samo za nošenje hrane - bez teretane odjeće, pelene, kemikalija ili zalihe za vrtove. Nogometni tim u Oregonu zaražen je norovirusom nakon što je za zupčanik upotrijebljena višekratna vrećica za kupovinu.
- Ne ostavljajte neoprane vrećice u vašem automobilu. Visoka toplina savršen je inkubator za množenje bakterija.
- Ne stavljajte čiste vrećice za ponovnu upotrebu u džepni dio trgovine mješovitom robom. Ovo je najkontamtiraniji dio kolica i bakterije se mogu prenijeti na vaše torbe za kupnju.
- Izolirane vrećice za kupnju moraju se čistiti češće od onih koje nisu izolirane.
Kako prati ponovno upotrijebljene torbe za trgovine
Neke torbe imaju naljepnice s uputama o tome kako prati i trebate slijediti te upute. Za one koji ne, ako je vrećica tkanina platna vrećica, operite u toploj vodi s uobičajenim deterdžentom. Topla voda je potrebna za ubijanje E. coli i drugih bakterija. To se može sušiti u liniji ili staviti u sušilicu . Najlonske vrećice treba prati na isti način, ali ih treba osušiti na zraku. Visoka toplina može uzrokovati da se najlon razbije ili postaje iskrivljen i slabi.
Za vrećice izrađene od kompozitnih umjetnih vlakana kao što su netkani polipropileni i reciklirani PET, ručno pranje ili koristite blagi ciklus u vašem perilici.
Međutim, ovo je jedini put da se vruća voda uvijek treba koristiti prilikom pranja ruku ili blagog ciklusa. Ove vrećice nikad ne smiju biti stavljene u sušilicu na visokoj vrućini. Dopustite im da se osuše na zraku.
Preskočite izbjeljivač klor koji može oštetiti i oslabiti vrećaste vrećice. Ako želite poduzeti dodatni korak dezinfekcije vrećice , koristite borno ulje ili fenolni dezinficijens kao što je Lysol.
Za sve vrste vrećica za kupnju namirnica, uklonite sve umetke (mnoge su kartonske) i obrišite svaku vrećicu iznutra prije pranja i obratite posebnu pozornost na kutove i šake oko šavova. Očistite sve umetke dezinficijenskim sredstvom za prskanje.
Vrećice od mrežice, bilo proizvedene, bilo ručno pletene, ili kukičane od prirodnih vlakana, sintetike ili plastike, trebaju se prati ruku u toploj vodi i ostaviti da se osuši na zraku.