Kako baciti Raclette večeru stranke

Kako služiti i pripremiti raclette, moderni twist na fondue

Sir je uvijek ljubitelj mase kada se radi o skupovima. Bilo da se poslužuje kao predjelo ili glavno jelo, sir je svestran i dobrodošao dodatak gotovo svakoj vrsti večere. Dok su fondue centric parties su nostalgična, berba vrsta zabave koju svi vole da je izvrsno eksperimentirati s novim trendovima u siru. Raclette večera moderna je frizura koja je prikladna za rođendane, praznike, mature, tuševe i sve između njih.

Kada tražite ideju za večeru, koja je jednostavna kao fondue, ali malo drugačija, pokušajte ponuditi račun za raclette. Raclette je vrsta sira iz Švicarske koja se priprema s povrćem na poseban raclette roštilj. Na roštilju se zagrijava mnoštvo malih posuda u kojima svaki gost otapa raclette sa povrćem i drugim toppingsom svog ili njezinog izbora. Sve domaćin treba učiniti opskrbu opremom i pripremiti sir i povrće. Tada se svi mogu opustiti uz piće po izboru, dok će njihovi pojedinačni raclette kuhati. Nije bilo lakše!

Šetali smo internetom radi jednostavnog i jednostavnog slijeda autentičnog receptora Švicarske raclette iz Švicarske koja će sigurno biti hit na sljedećem planiranom događaju.

Autentična Raclette

Sastojci

Dodatne ideje

Uobičajeni obrubi

Savjeti za pripremu i posluživanje Raclettea

Kuhajte krumpir u jakne. Stavite košaru ili zdjelu s ubrusom i zamotajte vrući krumpir u nju kako bi ih zagrijali. Postavite svježe narezano povrće u zasebnu pladnju.

Izrežite sir od racleta u kriške od pan-veličine i postavite ih na jelo. Za sireve probajte Emmentaler, Gruyère ili Comté. Svakako je u redu koristiti samo jednu ili različite kombinacije. Na stolu stavite zdjele ukrasa, papriku i papriku. Neka gosti eksperimentiraju sa svojim sirom i vegetarijima tijekom noći. Jedinstvene kombinacije povrća, krumpira i sira mogu biti ugodne pojedinačnim gostima. Dobro je ostaviti neku sobu za disanje kada je u pitanju roštiljanje tako da svatko može dobiti ono što želi. Ako vam nije ugodno ostaviti roštilj bez nadzora tijekom noći, obično je najam ili dodjeljivanje majstora roštilja kako bi se kuhala glatka tijekom noći. Stvari mogu biti malo neuredne kada je uključen rastopljeni sir!

Piće s Racletteom

Suho bijelo švicarsko vino ili rosé ide najbolje s raclette, iako će to učiniti i lagano svjetlo. Istinski znalci preporučuju čaj jer stimulira probavu. Za vašu zabavu, moglo bi biti lijepa ideja da započnete goste receptom od đumbira i ponuditi suho Rizling ili Sauvignon Blanc koji je visok u kiselini. Svako suho bijelo vino će učiniti. * Savjet: Predloženo je suho bijelo vino, jer kiselina zadržava degustaciju sira glatkom.

Prije i poslije

Možete poslužiti sezonsku salatu kao starter i završiti voćnim sorbetom, svježim voćem ili voćnom salatom za desert.

Praktični savjeti

Ako vam se sviđa, možete poslužiti i hrskavi kruh / baguette.

Nemoj odrezati koru: dobit ćete hrskavu, okusnu koru, ako ga samo otpustite.

Ako ostaje bilo koji sir, omotajte je u foliju i držite ga oko 8 dana.

Prilikom pripreme raclette u posudama, pazite da ga ne preklopite, inače, albumin dobije zrnastu masnoću i odvaja se.

Raclette se može pripremiti s različitim povrćem, voćem, biljem, začinima, likerima i začinima. Neka mašta postane divlja.

Recept ljubaznošću soka Švicarske.