Imala sam sreću isprobati crni sapot (također poznat kao čokoladni puding voće ili čokoladni sapot), a to je stvarno zanimljivo i novo iskustvo. Plod ima konzistenciju pudinga kada je zrela, a okus je neopisiv. Nije baš poput čokolade, ali je gusta i bogata i glatka i ima čokoladne tonove.
S pogleda vrtlarice crni sapot je jedna od tri biljke koja se zove "sapote" (zajedno s bijelom i mamejem), ali nije povezana s druga dva.
Crni sapot je član obitelji s draguljima. Kao i ostali, ona raste u Meksiku i Srednjoj Americi, a može se uzgajati kao plodonosno stablo u ekstremnim južnim dijelovima SAD-a, posebice Južne Floride. Kao i kod ostalih tropskih voća, to nisu prirodni biljni materijal za unutarnji vrtlar, ali se mogu razmnožavati iz sjemena i izvrsne biljke noviteta, ako vam se dogodi da budete uspješni.
Uzgojni uvjeti
- Svjetlo : Pun sunce kad god je to moguće. Ako imate sunčani prozor okrenut prema zapadu, to će vjerojatno biti dovoljno. Sadnice zahtijevaju manje svjetlosti, ali bi trebale biti prebačene u punu laganu situaciju unutar nekoliko tjedana od klijanja.
- Voda : To su više tolerantne od vode od drugih sapota i osjetljivije na sušu. Oni ne zahtijevaju produljeno razdoblje suhog tla i zapravo će zahtijevati redovitu vodu.
- Tlo : Svaka dobra, brzo isušujuća zemlja za taloženje vjerojatno će učiniti.
- Gnojivo : Hranite s slabim tekućim gnojivom tijekom vegetacije.
Razmnožavanje
Vjerojatno ćete se razmnožavati od sjemena s voća koje ste smjestili. Važno je napomenuti da neke sorte nemaju sjemena, a druge nemaju održive sjemenke. Prosijati sjeme, očistiti i osušiti sjeme, a zatim ga posaditi za otprilike mjesec dana. Sjeme bi trebalo nicati unutar nekoliko tjedana. Sadnice nisu osobito brze, pa budite strpljivi.
repotting
Mlade biljke će polako rasti prvo, što je dobro za unutarnje vrtlare. Možda nećete morati staviti na godišnjoj razini, ali budite oprezni da ih ne dopustite da budu vezani za korijen, jer će to utjecati na njihov budući razvoj. Nakon nekoliko godina, zdravi crni sapot će početi brže rasti, pa ćete vjerojatno morati staviti u mnogo veći lonac i pronaći stalni dom za to. Biljke se obično ne počinju plodati nekoliko godina, pa ako nemate konzervatorij s visokim krovom, malo je vjerojatno da ćete dobiti voće.
sorti
Budući da je riječ o komercijalnoj obradi hrane, učinjen je značajan posao za uvođenje boljih kultivara crnog soja. Biljke se uzgajaju zbog svoje snage i kvalitete plodova. Uzgajivači traže slatke i tvrde plodove. Kultivari uključuju bezreceptne Cuevas, kao i Merida kultivara iz Floride i nekoliko popularnih australskih kultivara.
Uzgajivači savjeta
Crni sapot je relativno tvrda biljka koja može izdržati hladnije temperature i raste u relativno stjenovitom, nižem tlu u svom rodnom staništu. Za razliku od njihovih viših rođaka, nisu tolerantni dugotrajne suše. Da biste ga stvarno uzgojili, dajte puno sunčeve svjetlosti, visokokvalitetnog agruma i puno vode tijekom vegetacije.
Kako biljka raste, možete ga oblikovati i oblikovati tako da se prilagodite veličini spremnika, ali ne očekujte plod barem nekoliko godina. Crni sapot je ranjiv na štetnike uključujući i lisne uši, grebenaste bube, ljestvicu i bijelu leđu. Ako je moguće, prepoznati zarazu što je ranije moguće i tretirajte s najmanje toksičnim opcijama.