Kako držati drvene igle za rotaciju u dobrom stanju

Oblikovanje i ravnanje tijesta je najlakše kada se koristi s valjkom. Ova vrsta cilindričnog alata za hranu može se naći u dva stila, uključujući valjak i štapić. Dok vrste valjaka imaju debeli cilindar i sitne ručke na krajevima, šipke igle su tanji. Najpopularnije kategorije valjaka uključuju štapove, valjke, specijalizirane teksture i Chakla Belan (posebno za indijsku kuhinju).

Ovi svestrani pribor za kuhanje dolaze na širok način materijala, poput stakla, keramike, aluminija, drveta i plastike. Vrsta valjka koji odaberete čini veliku razliku u željenoj hrani. Na primjer, u japanskoj kuhinji koriste se dugački valjci za rezanje tjestenina, dok se za norvešku Lefse koriste šiljaste igle.

Kako se brinuti za drvene igle za valjanje

Jedan od najpopularnijih valjkastih klinova vani je drveni američki ili "pekarski" valjak. Ova vrsta valjka je osobito udobna za ruke i ruke kada ga koristite za izravnavanje tijesta. Bilo da želite napraviti kekse, kolačiće ili pita, drveni klin će napraviti izigrati. Ako ste zainteresirani za kupnju klasičnog okruglog oblika koji je svestran, jednostavan drveni pin za drvo Maple mogao bi biti od velike koristi za vašu kuhinju.

Sretan za tebe, drveni igle za trčanje praktično će trajati cijeli život s vrlo malo buke. Međutim, drveni valjci trebaju malo nježnosti, ljubavi i njege kako bi trajali duže.

Tajna je jednostavno ne ostaviti ga predugo u vodi. Prije nego što ga spremite, također je potrebno potpuno sušiti. Na primjer, recimo da ste upravo kuhali pizze i koristili drveni valjak. Nakon što ste završili s pečenje, preporuča se odmah ručno pranje u vrućoj napojnoj vodi. Pazite da koristite samo plastičnu pločicu za uklanjanje ako je ostatke tijesta teško prati.

Zatim, dobro isperite valjak i potpuno ga osušite ručnikom. Možete ga pohraniti bilo gdje u vašoj kuhinji, ali ladica ili ormar je najbolji.

Drvene valjke za kondicioniranje

Općenito, nije potrebno uvjetovati drvene igle za valjanje. Pažljivo pranje i sušenje igle često je dovoljno za dugotrajno brigu o njima. Zapravo, drveni klinovi mogu biti iznimno stari i još uvijek u izvrsnom stanju.

Međutim, ako je vaš pin je imao previše topline, postoji mogućnost da se drvo može ispucati. To se osobito događa kada pretjerano osušite valjak, što je jedan od razloga zašto se pranje u perilici posuđa ne preporučuje. Ciklus grijanja lako osuši drvo, a dugi ciklus pranja može pretjerano potopiti.

Da bi vam pomogao u ovoj vrsti situacije, možete pokušati upotrijebiti ulje koje biste koristili u salati, ili nekoj vrsti mineralnog ulja, kako biste ga trljali. Ova vrsta kondicioniranja treba biti sigurna za drvene zdjele za hranu ili kruhove, stoga pazite da ulje koje koristite neće oštetiti.