Izvješćivanje o očevanju od štetočina
Može se uživati u blagovaonici, casual ili fast-food restoranu. Ali iskustvo može brzo postati noćna mora ako pogledate sredinom zalogaj da biste vidjeli kako žohar gazi zid ili miš trčanje po podu.
Koja su pravila za štetnike u restoranima? Tko ih regulira? A što ćete učiniti ako vidite žohar, štakor, miš ili druge štetnike dok ste blagovaona?
Tko regulira zaštitu štetnika u restoranima?
Operacije hrane drže se standardima na federalnoj, državnoj i lokalnoj razini.
To uključuje:
- Zakon o hrani. Na najvišoj razini, američka Uprava za hranu i lijekove postavlja standarde za sigurnost hrane u svom redovito ažuriranom Zakonu o hrani za sve lokacije maloprodajnih i prehrambenih usluga (uključujući trgovine prehrambenih namirnica, postrojenja za preradu hrane i restorane). No glavna je svrha koda stvoriti "znanstveno čvrstu tehničku i pravnu osnovu" kojom državni inspektori mogu regulirati djelatnosti maloprodaje i hrane. Dakle, prema Zakonu o hrani, restorani i prodavaonica prehrambenih namirnica moraju čuvati insekte, glodavce i druge štetnike rutinski pregledavanjem dolaznih pošiljaka hrane i potrepština i pregledavanjem zgrade i imovine za znakove prisutnosti štetnika. Osim toga, restorani ili maloprodaja dužni su ukloniti mrtve ili zarobljene ptice, insekte, glodavce i druge štetnike. To je potrebno ako su štetočine svrstane zarobljeni u kontrolnim uređajima, kroz otrov mamac, itd. A to se mora učiniti dovoljno često da ih spriječi da se akumuliraju ili raspadaju - ili privlače druge štetočine.
- Državna i lokalna regulativa za suzbijanje štetočina. Čak i sa saveznim zakonom o hrani, državne, lokalne i plemenske agencije imaju najviše ovlasti u pregledu i kažnjavanju, zatvaranju ili na drugi način kažnjavanju tih operacija zbog nedostatka kontrole štetočina. No, većina ih koristi kao osnovu njihovih pravila o sigurnosti hrane kako bi bila u skladu s nacionalnom regulacijom politike hrane. Ovi odjeli nadziru i pregledavaju restorane i prodavaonice prehrambenih namirnica, automati za prodaju, kafeterije, kao i druge prehrambene poslove u bolnicama, školama i zatvorima itd.
Kako možete prijaviti štetni problem?
Pa što biste trebali učiniti?
- ako jedete van i vidite čak i jednu štetnika, vaš prvi korak trebao bi prijaviti vidovnja upravitelju objekta. To bi mogla biti izolirani incident i / ili biste mogli napraviti restoran uslugu pomažući im sami brinuti o problemu.
- Ako niste zadovoljni primljenim odgovorom ili je problem koji je glavni ili u tijeku, sljedeći korak bio bi prijaviti problem zdravstvenom odjelu.
- Svaka država ima neke razlike u svojim propisima, inspekcijama i standardima izvješćivanja, ali gotovo u svakom slučaju možete se obratiti državnom zdravstvenom odjelu za prijavu problema ili primati smjernice o načinu i kome će se prijaviti.
- Informacije o kontaktima s državnim zdravstvenim odjelom možete pronaći na klikovnoj američkoj mapi (koju objavljuje Centar za kontrolu i prevenciju bolesti [CDC])
Na primjer, ako restoran koji želite prijaviti nalazi se u New Yorku
- Idite na internetske stranice CDC-ovih javnih zdravstvenih resursa: Državni zdravstveni odjeli.
- Pretražite web mjesto za popis lokalnih zdravstvenih odjela.
- Ako imate poteškoća s pronalaženjem popisa, kliknite gumb "Kontakt" i zatražite pomoć.
ILI - Učinite opće pretraživanje weba, uključujući vaše ime države. Na primjer, Google pretraživanje donijelo je Obrazac za žalbu na hranu u New Yorku koji omogućuje posjetitelju pritužbu na prakse sigurnosti hrane, nehigijenskih uvjeta, kućnih ljubimaca ili infestacija insekata u ustanovama za hranu.
Zašto biste prijavili štetočine u restoranima?
Ne samo da štetnici mogu nositi bolest, ali ako vidite čak i jednu štetnika određenih vrsta, kao što je jedan miš ili žohar, obično znači da se više zivi u zidovima i izlazi noću kako bi zarazila hranu koju vi, vaši prijatelji ili obitelj može jesti sljedeći put kada posjetite.